حلويات صيفية باردة سهلة

وصفات لتحضير أشهى الحلويات الباردة في فصل الصيف

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، تزداد الحاجة إلى الحلويات الباردة التي توفر الانتعاش وتلبي شغف الحلاوة دون الشعور بالثقل. هنا نقدم مجموعة من الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل.

1. الموس بالشكولاتة الباردة

المكونات:

• 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة.
• 3 بيضات.
• 200 مل من كريمة الخفق.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

1. قم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف.
2. في وعاء، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
3. أضف الشوكولاتة المذابة إلى مزيج البيض واخلط جيدًا.
4. اخفق الكريمة حتى تصبح ثابتة ثم أضفها إلى الخليط برفق.
5. صب الموس في أكواب واحتفظ بها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

2. سلطة الفواكه مع الزبادي

المكونات:

• 1 موزة، مقطعة.
• 1 تفاحة، مقطعة.
• 1 حبة كيوي، مقطعة.
• 200 مل من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من العسل.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلط الفواكه المقطعة مع عصير الليمون.
2. في وعاء آخر، امزج الزبادي مع العسل حتى يمتزجا جيدًا.
3. قدّم الفواكه في أطباق فردية وأضف فوقها الزبادي المحلى.

3. تيراميسو الفراولة البارد

المكونات:

• 250 غرام من جبنة الماسكاربوني.
• 100 مل من الكريمة.
• 200 غرام من بسكويت السافويارد.
• 200 مل من عصير الفراولة.
• فراولة طازجة للتزيين.

طريقة التحضير:

1. اخفق جبنة الماسكاربوني مع الكريمة حتى تصبح كريمية.
2. اغمس بسكويت السافويارد في عصير الفراولة.
3. في طبق تقديم، ضع طبقة من البسكويت المغموس ثم طبقة من خليط الجبنة.
4. كرر العملية حتى تملأ الطبق، وزين بالفراولة الطازجة.
5. ضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم.

4. كيك الجيلي بالفواكه

المكونات:

• 1 عبوة من جيلي الفراولة.
• 1 علبة من كريمة الخفق.
• فواكه متنوعة مثل الكيوي والأناناس والتوت.

طريقة التحضير:

1. حضر الجيلي وفقًا للتعليمات على العبوة واتركه حتى يبرد.
2. بعد أن يتماسك الجيلي قليلاً، أضف الفواكه المقطعة.
3. اتركه في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.
4. قبل التقديم، زين السطح بكريمة الخفق.

نصائح لتقديم الحلويات الباردة

• تأكد من تقديم الحلويات في أطباق باردة لتعزيز النكهة والانتعاش.
• يمكن إضافة القليل من النعناع الطازج للتزيين، مما يمنح نكهة إضافية.
• حاول تجربة إضافات مثل الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات لإضفاء لمسة فريدة.

تعتبر هذه الحلويات مثالية للمشاركة في التجمعات العائلية أو للاستمتاع بها في أمسيات صيفية هادئة. استمتع بالتحضير وشارك الوصفات مع الأصدقاء!