عزيزي المستخدم، تفضل بمرافقتي في رحلة شيقة إلى عالم الحلويات اللذيذة التي يمكن صنعها دون الحاجة إلى استخدام الفرن. في هذا العالم، تتنوع الوصفات من الكعك الناعم إلى الحلويات الشهية، وسنكتشف معًا بعضًا من أشهر تلك الوصفات وكيفية تحضيرها بخطوات بسيطة.
لنبدأ بتحضير “التشيز كيك بالفريز”، هذا الحلوى الغنية بنكهة الجبن والفراولة والتي تتميز بقوامها الكريمي اللذيذ. للبداية، سنحتاج إلى تجهيز القاعدة المكونة من بسكويت الزبدة المطحون مع الزبدة المذابة وتحديدًا قاعدة الكعك. يتم وضع القاعدة في قاعدة صينية التقديم ويتم ضغطها برفق لتكون طبقة متماسكة.
ثم، سنقوم بتحضير طبقة الحشو المكونة من مزيج جبن الكريم مع السكر والفانيليا والفراولة. يتم خلط هذه المكونات جيدًا حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا. بعد ذلك، يُصب الخليط فوق القاعدة في الصينية ويتم توزيعه بشكل متساوٍ.
والآن، سنقوم بتجهيز طبقة التوت الطازجة. يتم وضع التوت الطازج فوق طبقة الحشو في الصينية بطريقة مرتبة وجميلة لتزيين الوجه. يُمكن إضافة طبقة رقيقة من الهلام أو الجلي لإضفاء لمسة لامعة على الوجه، ثم يتم تبريد الكعك في الثلاجة لمدة عدة ساعات قبل التقديم.
سيد البساطة والشهوة الآخر هو “التيراميسو”، الحلوى الإيطالية الشهيرة التي يمكن تحضيرها بسهولة وبدون فرن. تتكون وصفة التيراميسو الكلاسيكية من طبقات من البسكويت المغمور بالقهوة وخليط الكريمة الطرية المتكونة من البيض والسكر وجبن الماسكاربوني، ويُزين السطح بالكاكاو المبشور.
لتحضير التيراميسو، نخلط صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريمياً، ثم نضيف جبن الماسكاربوني المخفوق ونمزجهم جيدًا. بعد ذلك، نغمر البسكويت بالقهوة المحضرة مسبقًا ونرصه في طبق التقديم، ثم نغطي الطبق بطبقة من الخليط الكريمي. يُكرر هذا العملية حتى يتكون عدة طبقات.
بعد ذلك، يتم تغطية السطح بالكاكاو المبشور ويترك في الثلاجة لمدة عدة ساعات لتماسك الطبقات وتدخل النكهات في بعضها البعض. يتم تقديم التيراميسو مبردًا، وتُزين الأطباق بأوراق النعناع أو شوكولاتة مبشورة لمسة نهائية جميلة.
بهذا نكون قد انتهينا من جولتنا في عالم الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بدون الحاجة إلى الفرن. يمكنك الاستمتاع بتحضير هذه الوصفات في أوقات الاحتفالات أو مع العائلة والأصدقاء، مما يضيف لحظات من المتعة والطعم الشهي إلى يومك.
المزيد من المعلومات
بالطبع، دعني أضيف المزيد من التفاصيل والوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها بدون فرن، لتكتمل الرحلة في عالم الحلويات اللذيذة.
واحدة من الوصفات الرائعة التي يمكن تحضيرها بدون الحاجة إلى الفرن هي “كيك الجيلي”. هذا الكيك البارد والمنعش يُعتبر خيارًا مثاليًا في فصل الصيف، حيث يمكن تقديمه باردًا ويتميز بألوانه الزاهية ونكهته المميزة. يتكون الكيك من طبقات من البسكويت المغمور بالجيلي المختلف النكهات والألوان، مما يمنحه مظهرًا جماليًا وشهيًا.
لتحضير كيك الجيلي، يتم تحضير الجيلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم يتم وضع طبقة رقيقة منه في قاعدة صينية التقديم. يُغمس البسكويت في الجيلي ثم يُرص في الصينية بشكل متساوٍ. يُكرر هذا العمل حتى تتكون طبقات البسكويت والجيلي المتعددة. يتم وضع الكيك في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتماسك الجيلي ويتمام الطبقات.
ومن بين الحلويات الباردة الشهية أيضًا “التشيز كيك البارد بالفراولة”، حيث يمزج طبقة الكريمة الطرية مع الفانيليا والسكر وجبن الكريمة لإعطاء نكهة رائعة وقواماً كريمياً خفيفًا. تُضاف قطع الفراولة الطازجة إلى الخليط ويُصب فوق قاعدة البسكويت المطحون. يتم تبريده في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم، مما يمنحه القوام المثالي والنكهة الرائعة.
ولا يمكننا نسيان “الكيك البارد بالشوكولاتة”، الذي يتميز بقوامه الكريمي وطعمه الغني بالشوكولاتة. يتم تحضير طبقة الكريمة الشوكولاتة المذابة مع الحليب المكثف المحلى والجيلاتين، ثم يُصب فوق قاعدة البسكويت في صينية التقديم. بعد التبريد في الثلاجة، يمكن تزيين السطح بشرائح الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة المبشورة لإضافة لمسة من الجمال والنكهة.
باختصار، هذه بعض الوصفات الشهية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بدون الحاجة إلى الفرن، وتعتبر خيارات مثالية لأوقات الاحتفالات والمناسبات الخاصة أو مجرد لحظات استمتاع مع العائلة والأصدقاء. استمتع بتجربة تحضير هذه الحلويات وشاركها مع من تحب، وتأكد من أنها ستكون إضافة لذيذة ومميزة لأي مناسبة.