حلويات باردة سهلة واقتصادية

طريقة عمل حلويات باردة غير مكلفة

الحلويات الباردة تعد من أفضل الخيارات في فصل الصيف وفي المناسبات المختلفة، حيث توفر طريقة تحضير سهلة ولذيذة بدون الحاجة للفرن. وتُعتبر الحلويات الباردة من الخيارات المناسبة للذين يرغبون في الاستمتاع بحلويات طازجة ولذيذة دون تكبد مصاريف عالية أو إضاعة وقت طويل في التحضير. ولأن الحلويات الباردة تعتمد عادة على مكونات بسيطة وغير مكلفة، فهي تعد خياراً مفضلاً للكثير من العائلات والأفراد الذين يبحثون عن حلول اقتصادية في إعداد الحلويات. في هذا المقال، سوف نتناول العديد من الوصفات للحلويات الباردة غير المكلفة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات متوفرة في معظم المنازل.

1. مهلبية الفانيليا

المهلبية من الحلويات الكلاسيكية التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وتعتبر من الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

المكونات:

• 4 أكواب من الحليب

• 4 ملاعق كبيرة من السكر

• 3 ملاعق كبيرة من النشا

• ملعقة صغيرة من الفانيليا

• قليل من المكسرات للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، يتم خلط الحليب مع السكر والنشا.

2. يتم وضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط ويصبح كثيفًا.

3. عندما يصبح الخليط سميكًا، يتم إضافة الفانيليا وتحريكه جيدًا.

4. يرفع من على النار ويُسكب في أكواب أو أواني صغيرة.

5. يتم ترك المهلبية لتبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

6. يمكن تزيين المهلبية بالمكسرات المفرومة أو برش جوز الهند حسب الرغبة.

2. كاسترد بالفواكه

يعتبر الكاسترد من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بطريقة سريعة وغير مكلفة باستخدام مكونات بسيطة.

المكونات:

• 2 كوب من الحليب

• 3 ملاعق كبيرة من السكر

• 2 ملعقة كبيرة من النشا

• 1 بيضة

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• فواكه موسمية (مثل الموز، التفاح، الفراولة، أو التوت) للتزيين

طريقة التحضير:

1. في وعاء، يتم خلط الحليب مع السكر والنشا.

2. في وعاء آخر، يتم خفق البيضة مع قليل من الحليب حتى تمتزج تمامًا.

3. يُضاف خليط البيض إلى الحليب والسكر والنشا مع التحريك المستمر.

4. يوضع الخليط على نار هادئة ويتم التحريك حتى يبدأ في التماسك.

5. بعد أن يتكاثف الخليط، يتم إضافة الفانيليا وتحريكه جيدًا.

6. يرفع الكاسترد من على النار ويُسكب في أكواب فردية.

7. يتم تزيين الكاسترد بالفواكه المقطعة حسب الرغبة.

8. يوضع في الثلاجة ليبرد تمامًا قبل التقديم.

3. حلى البسكويت بالقشطة

حلى البسكويت بالقشطة هو حلى بارد يتميز بسهولة التحضير والمذاق الغني، ولا يتطلب وقتًا طويلًا لتحضيره.

المكونات:

• 1 عبوة من البسكويت السادة

• 1 علبة من القشطة

• 1 علبة من الحليب المكثف المحلى

• 2 كوب من الحليب السائل

• 2 ملعقة كبيرة من النشا

• ملعقة صغيرة من الفانيليا

• فواكه أو مكسرات للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء على نار متوسطة، يتم خلط الحليب السائل مع النشا والسكر، وتحريكه جيدًا حتى يصبح الخليط كثيفًا.

2. تُضاف القشطة إلى الخليط ويُحرك جيدًا حتى يندمج.

3. في طبق تقديم، يتم ترتيب طبقات من البسكويت وتغطيته بخليط القشطة.

4. يتم تكرار هذه العملية حتى يتم ملء الطبق.

5. بعد الانتهاء من ترتيب الطبقات، يتم تزيين الحلى بالفواكه أو المكسرات حسب الرغبة.

6. يوضع الطبق في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ليبرد.

7. يُقدم باردًا.

4. سهل الشوكولاتة الباردة

الشوكولاتة الباردة من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء. يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة.

المكونات:

• 2 كوب من الحليب

• 2 ملعقة كبيرة من السكر

• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة

• 2 ملعقة كبيرة من النشا

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء، يتم خلط الحليب مع السكر والكاكاو والنشا.

2. يتم وضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان ويصبح سميكًا.

3. يُضاف الفانيليا إلى الخليط بعد رفعه عن النار.

4. يسكب الخليط في أكواب أو طبق تقديم وتُترك لتبرد.

5. يتم وضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.

6. يمكن تزيين الشوكولاتة الباردة بكريمة خفق أو شوكولاتة مبشورة.

5. حلى الزبادي بالفواكه

يعتبر حلى الزبادي بالفواكه من الحلويات الصحية والخفيفة التي يمكن تحضيرها في دقائق. هذه الوصفة هي خيار مثالي لأولئك الذين يحبون الحلويات المثلجة الخفيفة.

المكونات:

• 2 كوب من الزبادي

• 3 ملاعق كبيرة من العسل

• فواكه موسمية (مثل التوت، الفراولة، أو المانجو) حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، يتم خلط الزبادي مع العسل جيدًا حتى يمتزج الخليط.

2. يُسكب الزبادي في أكواب تقديم فردية.

3. يتم إضافة قطع الفواكه الطازجة على الوجه.

4. يوضع الحلى في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

6. موس الفراولة البارد

يعد موس الفراولة من الحلويات الباردة التي تتميز بنكهاتها المميزة وسهولة تحضيرها. يمكن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة وبتكلفة منخفضة.

المكونات:

• 2 كوب من الفراولة الطازجة

• 1 كوب من الكريمة السائلة

• 2 ملعقة كبيرة من السكر

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. يتم خلط الفراولة مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى تصبح خليطًا ناعمًا.

2. في وعاء آخر، يتم خفق الكريمة السائلة مع الفانيليا حتى تصبح كثيفة.

3. يتم خلط الفراولة المهروسة مع الكريمة برفق حتى يتم دمج المكونات.

4. يتم سكب الموس في أكواب صغيرة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

5. يُزين الموس بالفراولة المقطعة أو أوراق النعناع.

الخلاصة

حلويات باردة غير مكلفة تعد من الخيارات المثالية للاستمتاع بحلويات لذيذة دون الحاجة للكثير من المكونات أو الوقت. سواء كانت مهلبية الفانيليا، كاسترد الفواكه، حلى البسكويت بالقشطة، أو أي من الحلويات الأخرى التي تم ذكرها، يمكن تحضير هذه الحلويات بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة.