“ببساطة رائعة: كريم بروليه وحلويات كاسترد الأخرى”
في كتاب “ببساطة رائعة: كريم بروليه وحلويات كاسترد الأخرى” للكاتبة ديبي بوينت، يتم تقديم دروس ممتعة في عالم تحضير الحلويات التقليدية. يقوم الكتاب بتبسيط عملية إعداد الكريم بروليه، هذه الحلوى اللذيذة التي كانت تبدو معقدة للكثيرين. تمثل ديبي بوينت نموذجًا للسهولة والتميز في تقديم الحلويات الراقية، وهي تقدم 70 وصفة لذيذة تتضمن مجموعة متنوعة من الحلويات الحريرية والغنية بالنكهات، بالإضافة إلى بعض الوصفات المفاجئة التي تتمتع بنكهات مالحة مثيرة مضمونة لإسعاد الحواس.
تتنوع الوصفات المقدمة في هذا الكتاب بين الكريمات الناعمة المغمورة في الكراميل الذهبي والكاسترد الفاخر والحلويات الأخرى التي تفوح برائحة الفانيليا العطرة. تأخذ القصص المصاحبة للوصفات القارئ في رحلة فريدة من نوعها في عالم النكهات والمذاقات الشهية.
يقدم الكتاب للقارئ أفكارًا وتلميحات لتزيين الحلويات وتقديمها بأساليب إبداعية تجعل من كل تجربة طهي فرصة للتعبير عن الفن والذوق الرفيع. يعتبر “ببساطة رائعة: كريم بروليه وحلويات كاسترد الأخرى” دليلًا مثاليًا لكل من يرغب في استكشاف عالم الحلويات الراقية وتقديمها بأناقة ورشاقة.
صدر هذا الكتاب عن دار النهضة للكتب في شهر يناير من عام 1998، وهو ليس مجرد مجموعة من الوصفات، بل هو مصدر إلهام وإرشاد لكل هواة الطهي الذين يسعون إلى إتقان فن تحضير الحلويات بأسلوب ممتع وسهل.