“حلاً للسيروتونين: دليل الباحثين عن السيروتونين”
إنّ الكتاب “حلاً للسيروتونين” من تأليف جوديث جيه. وورتمان وسوزان سافيس يُعدّ عملاً فريداً من نوعه في عالم الحميات الغذائية وعلوم التغذية، حيث يستند إلى خمسة عشر عامًا من البحث والاختبارات الثورية التي أجريت في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (M.I.T.). يقدم الكتاب نهجاً مبتكراً وعلمياً لتحسين الصحة العقلية والبدنية من خلال توازن البروتين والكربوهيدرات والدهون في النظام الغذائي.
باستخدام “حمية الباحثين عن السيروتونين” التي يقدمها وورتمان، ستتعلم كيفية تحديد مصادر الرغبة في الأكل الزائدة، واتباع خطة غذائية يومية تجعلك تشعر بالراحة والسعادة، وتجنب الأطعمة التي تزيد من مستويات التوتر في الجسم أو تعيق عمل الأطعمة المساعدة في تخفيف التوتر. كما ستتعلم أيضًا كيفية دمج ممارسة الرياضة مع الأطعمة المساعدة في تخفيف التوتر لتحقيق الشعور بالراحة وفقدان الوزن بشكل أسرع.
بالإضافة إلى النظام الغذائي الأساسي لتقليل التوتر اليومي، تقدم وورتمان خططاً غذائية مخصصة للتوترات البيولوجية والوضعية الأخرى المعروفة بتأثيرها على نشاط السيروتونين. تتضمن هذه الخطط خطة لمتابعة العادة الشهرية، وخطة للفصول الدافئة/الباردة، وخطة لمن تركوا التدخين مؤخرًا، وخطة بعد انتهاء الحمية، وخطة للأمهات المجهدات، وخطة للعاملين في الورديات والذين يظلون مستيقظين عندما يرغب جسمهم في النوم.
“حلاً للسيروتونين” هو الكتاب الوحيد الذي يستند إلى الاكتشاف الأصلي لوورتمان للعلاقة العلمية بين الأكل الزائد والسيروتونين. يمكن أن يساعدك هذا الكتاب على التخلص من الأكل العاطفي بشكل نهائي والسيطرة على شهيتك بشكل دائم.
“حلاً للسيروتونين” يُعتبر مرجعًا قيّمًا لكل من يبحث عن فهم عميق لتأثير السيروتونين على الصحة والوزن، ويقدم استراتيجيات عملية ومبتكرة لتحسين الجودة الحياتية بطريقة مستدامة وفعّالة.