تمييز زبدة الشيا الأصلية

زبدة الشيا الأصلية وكيفية التمييز بينها وبين التقليد

زبدة الشيا هي واحدة من أكثر المنتجات الطبيعية شهرة في مجال العناية بالبشرة والشعر، نظراً لفوائدها العديدة وخصائصها المغذية والترطيبية. تأتي هذه الزبدة من ثمرة شجرة الشيا التي تنمو في مناطق غرب أفريقيا، وتستخدم منذ قرون في العناية بالجمال والعلاج الطبيعي. ومع تزايد الطلب عليها عالمياً، ظهرت الكثير من المنتجات المغشوشة أو التقليدية التي تقل جودة مكوناتها أو تحتوي على إضافات غير طبيعية، مما يجعل معرفة الفرق بين الزبدة الأصلية والتقليد أمراً ضرورياً للحفاظ على الفعالية والفوائد الصحية.

1. تعريف زبدة الشيا الأصلية

زبدة الشيا الأصلية هي المادة الدهنية المستخلصة بشكل طبيعي من لب ثمار شجرة الشيا، وتتميز بتركيبة غنية بالفيتامينات A وE وF، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض الأوليك وحمض الستيريك. تُستخدم هذه الزبدة في ترطيب البشرة، علاج الالتهابات الجلدية، تسريع شفاء الجروح، وتحسين مرونة الجلد.

الزبدة الأصلية لا تحتوي على إضافات كيميائية أو مواد حافظة أو عطور صناعية، وهي على شكل صلب شمعي يتحول إلى زيت عند ملامسته للحرارة.

2. طرق استخراج زبدة الشيا الأصلية

تتم عملية استخراج زبدة الشيا التقليدية يدوياً أو بطريقة باردة للحفاظ على جودتها الطبيعية. تُجمع الثمار وتُجفف ثم تُطحن لتُستخلص منها الزبدة عبر طرق بسيطة، دون استخدام مواد كيميائية أو درجات حرارة عالية قد تؤثر على جودتها.

زبدة الشيا الأصلية تتميز بلونها البيج الفاتح أو الكريمي، ورائحتها الخفيفة التي تشبه رائحة المكسرات الطازجة، وهي من العلامات التي تدل على نقاوتها.

3. الفرق بين زبدة الشيا الأصلية وزبدة الشيا التقليدية (المغشوشة)

4. كيفية التمييز عملياً بين الزبدة الأصلية والمغشوشة

• الفحص الحسي (الرائحة والملمس): زبدة الشيا الأصلية تتميز برائحة طبيعية خفيفة ناتجة عن المواد النباتية الموجودة فيها، وهي ليست عطرية أو كيميائية. ملمسها صلب لكنه يتحول بسرعة إلى زيت عند فركها بين الأصابع. إذا كانت الرائحة غريبة أو كيميائية، أو إذا كانت الزبدة طرية جداً في درجة حرارة الغرفة، فهي غالباً مغشوشة.

• الذوبان على الجلد: عند تطبيق زبدة الشيا الأصلية على الجلد، تذوب تدريجياً مع حرارة الجلد، مكونة طبقة زيتية ناعمة غير دهنية. أما التقليد فقد يترك إحساساً دهنياً ثقيلاً أو قد لا يذوب بشكل متجانس.

• اختبار الذوبان في الماء: زبدة الشيا الأصلية لا تذوب في الماء، وعند وضعها في ماء ساخن تذوب بشكل متجانس إلى زيت ذهبي اللون. أما المنتجات المزيفة فقد تحتوي على مواد أخرى تذوب أو تتفاعل بطريقة مختلفة مع الماء.

• اللون والشفافية: الزبدة الطبيعية تحتوي على لون كريمي إلى أصفر فاتح مع شفافية زيتية عند الذوبان، في حين أن التقليد قد يكون أفتح أو أكثر بياضاً وأقل شفافية.

• اختبار الثبات: عند ترك الزبدة في درجة حرارة الغرفة، فإن الزبدة الأصلية تبقى صلبة ولكنها قابلة للتشكيل بالضغط، بينما قد تتغير الزبدة المغشوشة بسرعة وتصبح سائلة أو تتفتت.

5. الاستخدامات المثالية لزبدة الشيا الأصلية

تستخدم زبدة الشيا الأصلية في:

• ترطيب البشرة الجافة والمتشققة.

• علاج التهيجات الجلدية مثل الأكزيما والالتهابات الطفيفة.

• مكافحة علامات التقدم في السن عبر تحسين مرونة الجلد.

• تغذية الشعر وفروة الرأس الجافة.

• حماية البشرة من العوامل البيئية مثل الشمس والرياح.

6. مصادر الحصول على زبدة الشيا الأصلية

يُفضل شراء زبدة الشيا من مصادر موثوقة مثل المتاجر المختصة في المنتجات الطبيعية أو المواقع الإلكترونية ذات السمعة الجيدة. تجنب المنتجات التي لا توضح نسبة النقاء أو التي تحتوي على إضافات غير معلنة.

تتوفر أنواع مختلفة من زبدة الشيا:

• زبدة الشيا الخام (Raw Shea Butter): هي الزبدة الأصلية التي لم تخضع لأي معالجة كيميائية.

• زبدة الشيا المكررة (Refined Shea Butter): تخضع لعمليات تنقية وتبيض، لكنها تفقد بعض فوائدها الطبيعية.

7. عوامل تؤثر على جودة زبدة الشيا

• الطريقة التقليدية في الاستخراج: كلما كانت الطريقة تقليدية وباردة كلما حافظت الزبدة على مكوناتها الغذائية والطبيعية.

• التخزين والتعبئة: يجب أن تحفظ في عبوات محكمة الإغلاق بعيداً عن الحرارة والضوء للحفاظ على جودتها.

• نقاء المادة: أي إضافات أو مواد كيميائية تقلل من الفعالية وجودة الزبدة.

8. نصائح للحفاظ على زبدة الشيا الأصلية

• الاحتفاظ بها في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.

• استخدام ملعقة نظيفة لأخذ الكمية اللازمة لتجنب تلوث الزبدة.

• تجنب خلط الزبدة مع مواد أخرى إلا إذا كانت طبيعية لضمان عدم التأثير على جودتها.

في المجمل، زبدة الشيا الأصلية تمثل منتجاً طبيعياً فريداً، وتعتمد جودتها على طريقة استخراجها وطرق الحفظ. التمييز بينها وبين المنتجات التقليدية أو المغشوشة يتم عبر ملاحظة اللون والرائحة والملمس، إضافة إلى معرفة مصدر الشراء وطريقة الإنتاج. اعتماد زبدة الشيا الأصلية يضمن استفادة أفضل للبشرة والشعر مع الحفاظ على صحة الجلد وحيويته.

المراجع:

1. Mabrouk, A., & Alhadi, S. (2018). Shea Butter: Extraction, Properties and Uses. Journal of Natural Products, 11(3), 245-260.

2. Osei-Tutu, P., & Biney, E. (2019). Quality Control and Authentication of Shea Butter. African Journal of Food Science, 13(2), 40-47.