“تغذية القلة: السيطرة الشركاتية على الغذاء” هو كتاب يعود للكاتبة سوزان جورج والذي صدر في يناير عام 1978 عن دار نشر Transaction Publishers. يعتبر هذا الكتاب واحدًا من الأعمال الرئيسية في مجال دراسة الاقتصاد والنظريات المتعلقة بالسيطرة الشركاتية على إنتاج وتوزيع الغذاء.
بصفته كتابًا يتمحور حول موضوع الاقتصاد والأعمال، يناقش “تغذية القلة” بشكل مفصل كيف تسيطر الشركات الكبيرة على سوق الغذاء، وكيف يؤثر ذلك على الاقتصاد بشكل عام وعلى حياة الأفراد بشكل خاص. يقدم الكتاب تحليلاً عميقًا للهياكل الاقتصادية التي تجعل الشركات الضخمة قادرة على تحكم في أسعار الغذاء وجودته وتوزيعه، مما يؤثر بشكل مباشر على توفر الغذاء والتغذية للجماهير.
من خلال استعراض هذا الموضوع، يسلط الكتاب الضوء على الآثار الاجتماعية والاقتصادية لهذه السيطرة الشركاتية، مثل تأثيرها على الفقراء والطبقات الاقتصادية الأدنى، وكذلك على البيئة والموارد الطبيعية. كما يقدم “تغذية القلة” نقدًا لنظام الاقتصاد الحالي ويبحث في سبل تحقيق تغييرات إيجابية في هذا المجال.
تستند الكاتبة سوزان جورج في كتابها هذا إلى بحوث ودراسات متعددة في مجال الاقتصاد والسياسات العامة، مما يجعل من “تغذية القلة” عملاً فريدًا يضع التحليل الاقتصادي والاجتماعي في سياق محدد يركز على الغذاء والسيطرة عليه.
يمثل هذا الكتاب مصدرًا قيمًا لمن يهتمون بدراسة الاقتصاد والعلوم الاجتماعية، حيث يقدم نقاشًا شاملاً لمسائل حيوية تتعلق بالغذاء والاقتصاد والنظام الغذائي العالمي.