المادة الكيميائية المعروضة هي حمض الأوكتانويك، ويتمثل تمثيلها الكيميائي بالصيغة O=C(CCCCC)CC، وتحمل الصيغة الجزيئية C8H16O. يُعرف أيضاً بالاسم الأكثر شيوعًا باسم حمض الكابريك، وهو حمض دهني مشبع ذو ثمانية ذرات كربون.
تتميز هذه المادة بخصائص كيميائية وفيزيائية محددة، وسنقوم الآن بفحص بعض الخصائص الرئيسية لحمض الأوكتانويك.
يبلغ وزن الجزيء لحمض الأوكتانويك حوالي 128.12 غرام/مول، ويتألف من 9 ذرات كربون، 16 ذرة هيدروجين، وذرة أكسجين واحدة. يشير العدد الزوجي للذرات الكربونية في الصيغة الجزيئية إلى أن البنية الأساسية للجزيء هي سلسلة مستقيمة من ثمانية ذرات كربون متصلة ببعضها البعض.
مؤشر لوغ بي الكيميائي (Mannhold LogP) لحمض الأوكتانويك يُعرف بقيمة تبلغ حوالي 2.23، مما يشير إلى قدرته الانصهار بين المركبات الهيدروفيلية والهيدروفوبية. يُستخدم هذا المؤشر لتقدير قابلية الذوبان في المواد الدهنية والمائية.
تأتي قيمة المساحة السطحية القطبية التوبولوجية (Topological Polar Surface Area) لحمض الأوكتانويك بحوالي 17.07 Ų، مما يعكس قلة تفاعلها مع الجزيئات المائية. وتُعتبر هذه القيمة مهمة في فهم القابلية للانحلال والتفاعل مع الجزيئات الأخرى.
عدد الروابط الدورية الدومينية (Rotatable Bonds Count) يبلغ 7، مما يشير إلى وجود سبع روابط قابلة للدوران حول الرابط الكربوني، مما يؤدي إلى تغييرات هندسية ممكنة في الجزيء.
تمثل هذه المعلومات جزءًا من مجموعة متنوعة من الخصائص الفيزيائية والكيميائية لحمض الأوكتانويك. يمكن أن يكون فهم هذه الخصائص مفيدًا في سياقات مختلفة، بما في ذلك البحث العلمي، وصناعة الأدوية، والتطبيقات الصناعية الأخرى.