في كتاب “مطبخ الدجاج الدولي” للكاتبة في ليفي، تنطلق قارئك في رحلة فريدة وشيقة حول أرجاء العالم، حيث تتجلى في أكثر من ثلاثمائة وصفة مدهشة مأخوذة من خمسة وسبعين دولة مختلفة. تتنوع هذه الوصفات بين المقبلات الشهية، الحساء اللذيذ، الساندويتشات الشهية، الطهي السريع، السلطات الصحية، وأطباق المعكرونة المتنوعة، كلها معدة باستخدام الدجاج والديك الرومي وطيور الصيد.
تتميز هذه الرحلة اللذيذة بتنوع وتعدد النكهات، حيث يتم استعراض مختلف التقنيات والتحضيرات التي تميز المأكولات في كل بلد. ومع وجود أكثر من خمس وسبعين دولة تمثل في هذا الكتاب، يكون لديك فرصة استكشاف تراث المأكولات العالمي بأسلوب فريد.
يتميز الكتاب بأنه قد أطلق في الأسواق بتاريخ منتصف سبتمبر لعام 1992، حيث تمت طباعة 15,000 نسخة في الطبعة الأولى. يتم تقديم هذا العمل الرائع من خلال الناشر Grand Central Pub، الذي يعتبر من الأسماء البارزة في عالم النشر.
تتميز هذه الوجبات بأنها ليست مجرد وصفات، بل هي تجربة ثقافية حقيقية تنقل القارئ إلى أماكن بعيدة من خلال الطهي. يُظهر الكتاب التنوع الرائع للمأكولات العالمية وكيف يمكن أن يكون الدجاج والديك الرومي مكونات أساسية في تحضير أطعمة لذيذة تمثل تراث متنوع من مختلف أنحاء العالم.
باختصار، يعتبر “مطبخ الدجاج الدولي” لفاي ليفي مصدرًا ممتازًا للمحبين لاستكشاف ثقافات المأكولات العالمية وتحضير وصفات شهية ومتنوعة باستخدام اللحوم الطيبة واللذيذة للدجاج والديك الرومي وطيور الصيد.