“احصل على الدهون: 501 طريقة بسيطة للتخلص من الدهون في أي نظام غذائي” هو كتاب من تأليف فيكتوريا موران. صدر هذا الكتاب في مارس عام 1994 عن طريق Three Rivers Press، وقد طُبع في طبعة أولى بلغ عددها 35,000 نسخة.
يتضمن الكتاب أكثر من 500 نصيحة بسيطة حول كيفية التخلص من الدهون في النظام الغذائي الشخصي. يشرح الكتاب كيفية تقليل الدهون والكولسترول، ويقدم نصائح من أخصائيي التغذية، والأطباء، والطهاة حول الطهي بدون دهون. كما يقدم الكتاب إرشادات حول التسوق وتناول الطعام خارج المنزل.
تعتبر هذه الموارد المتعددة والمعلومات المتنوعة داخل الكتاب أداة قيمة لأي شخص يسعى لتحسين نظامه الغذائي والحفاظ على صحته. يساعد الكتاب القراء في فهم أفضل لطرق التحكم في كمية الدهون في النظام الغذائي اليومي، مما يمكنهم من اتخاذ خطوات عملية نحو تحسين نمط حياتهم والحفاظ على صحتهم بشكل عام.