تستخدم تقليدياً في وصفات الشاورما صلصة الطحينة (تحتوي على الطحينة والليمون والثوم والملح والماء) وصلصة الثوم (تحتوي على الثوم المفروم واللبن والماء والملح)، بالإضافة إلى بعض البهارات مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود والكركم والكزبرة الخضراء. ويمكن أن تختلف المكونات والنسب المستخدمة باختلاف منطقة العالم والثقافة المطبخية.
0
