أي الأعشاب والتوابل تستخدم في التغذية العلاجية؟

تستخدم العديد من الأعشاب والتوابل في التغذية العلاجية، بما في ذلك:

1. الزنجبيل: يستخدم لتخفيف الغثيان والقيء، ويتم استخدامه في صنع الشاي والمأكولات المختلفة.

2. الكركم: يستخدم كمضاد التهاب ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على صحة الخلايا.

3. الزعتر: يستخدم لتحسين الهضم وعلاج الإمساك، كما أنه يحتوي على مركبات تساعد في تحسين المزاج والتخلص من التوتر.

4. النعناع: يستخدم لتخفيف الألم وتهدئة الأعصاب، ويستخدم كزيت أساسي أو كشاي.

5. القرفة: يستخدم في تحسين مستويات السكر في الدم وخفض مستويات الكوليسترول.

6. السمسم: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحسن الدورة الدموية وتحمي الخلايا من التلف.

7. الزعفران: يستخدم لتحسين المزاج وتخفيف الاكتئاب، ويستخدم في تحضير الطعام.

8. الشاي الأخضر: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض المزمنة مثل سرطان الثدي وأمراض القلب.