أعشاب لتخفيض الكولسترول
يعد الكولسترول من المركبات الدهنية الأساسية التي يحتاجها الجسم، إلا أن ارتفاعه في الدم قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، والسكتات الدماغية، وارتفاع ضغط الدم. لذلك، يعتبر تقليل مستويات الكولسترول في الدم جزءًا أساسيًا من الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. على الرغم من أن الأدوية مثل الستاتينات تعد من الخيارات الأكثر شيوعًا لمعالجة ارتفاع الكولسترول، إلا أن العديد من الأشخاص يبحثون عن طرق طبيعية لدعمه والحد من مستوى الكولسترول المرتفع. تعد الأعشاب من بين الوسائل الفعالة التي يمكن أن تساعد في تخفيض الكولسترول بشكل طبيعي. في هذا المقال، سنتعرف على مجموعة من الأعشاب التي أظهرت بعض الدراسات فائدتها في هذا السياق.
أعشاب تخفض الكولسترول
1. الثوم (Garlic)
يُعد الثوم من الأعشاب التي أثبتت الدراسات قدرتها على تخفيض مستويات الكولسترول في الدم. يحتوي الثوم على مركبات كبريتية، مثل الأليسين، التي تعزز قدرة الجسم على التخلص من الكولسترول الضار (LDL). تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول الثوم بانتظام يمكن أن يساهم في خفض الكولسترول الكلي والكولسترول الضار، بالإضافة إلى تقليل ضغط الدم.
أظهرت دراسة نُشرت في “المجلة الأمريكية للتغذية السريرية” أن تناول مكملات الثوم يمكن أن يخفض مستوى الكولسترول الكلي بنسبة تصل إلى 10%. كما أن الثوم يساعد على تحسين الدورة الدموية ومنع تراكم الدهون في الشرايين، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
2. الشاي الأخضر (Green Tea)
الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة، خاصة الكاتيكينات، وهي مركبات تساهم في تحسين صحة القلب. تشير الأبحاث إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، مما يساهم في تحسين الصحة القلبية. بعض الدراسات أظهرت أن شرب الشاي الأخضر يوميًا يمكن أن يخفض الكولسترول بنسبة 5-10%.
مركب “EGCG” (Epigallocatechin Gallate)، الموجود بكثرة في الشاي الأخضر، يُعتقد أنه يساعد في تحسين قدرة الجسم على حرق الدهون وتقليل امتصاص الكولسترول من الأمعاء. وبالتالي، فإن استهلاك الشاي الأخضر يمكن أن يكون له تأثير إيجابي في الوقاية من الأمراض القلبية.
3. الكركم (Turmeric)
الكركم هو أحد التوابل التي تحتوي على مادة الكركومين الفعالة، والتي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة. تُشير الأبحاث إلى أن الكركم يمكن أن يساعد في تقليل مستوى الكولسترول في الدم من خلال تقليل الالتهابات في الأوعية الدموية والمساعدة في تخفيف الدهون الثلاثية.
كما أظهرت بعض الدراسات أن الكركم يمكن أن يعمل على تحسين توازن الدهون في الدم عن طريق زيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL) وتقليل مستويات الكولسترول الضار (LDL). وللحصول على أفضل النتائج، يفضل تناول الكركم مع الفلفل الأسود، حيث يعزز الأخير من امتصاص الكركومين في الجسم.
4. الزنجبيل (Ginger)
الزنجبيل هو نبات يستخدم تقليديًا في الطب الشعبي لعدة أغراض صحية، بما في ذلك خفض مستويات الكولسترول. يحتوي الزنجبيل على مركبات تساعد في تحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهابات. بعض الدراسات تشير إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية.
أظهرت دراسة نُشرت في “مجلة الطب البديل والتكميلي” أن تناول الزنجبيل بانتظام يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في مستويات الكولسترول الكلي والكولسترول الضار. بالإضافة إلى ذلك، يساهم الزنجبيل في تحفيز الجهاز الهضمي، مما يعزز التخلص من السموم والدهون الزائدة.
5. بذور الكتان (Flax Seeds)
تعد بذور الكتان من المصادر الغنية بالألياف والأحماض الدهنية أوميغا-3، التي تلعب دورًا مهمًا في خفض مستويات الكولسترول. تحتوي بذور الكتان على حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تساعد في تقليل الدهون الضارة في الجسم.
أظهرت العديد من الدراسات أن بذور الكتان يمكن أن تساعد في تقليل الكولسترول الضار والدهون الثلاثية، كما يمكن أن تساهم في زيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL). يمكن تناول بذور الكتان المطحونة مع الطعام أو استخدامها كإضافة إلى العصائر والسلطات للحصول على فوائدها الصحية.
6. الأوكالبتوس (Eucalyptus)
من الأعشاب التي تستخدم في علاج العديد من الأمراض التنفسية والهضمية، يعتبر الأوكالبتوس مفيدًا أيضًا في خفض الكولسترول. يحتوي زيت الأوكالبتوس على مركبات تساعد في تحسين صحة الأوعية الدموية، وتعتبر خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات من العوامل التي تدعم تقليل الكولسترول.
على الرغم من أن الأبحاث حول تأثير الأوكالبتوس على الكولسترول ما تزال محدودة، إلا أن بعض الدراسات تشير إلى فعاليته في تحسين الدورة الدموية ومنع تراكم الدهون الضارة في الأوعية الدموية.
7. الهندباء (Dandelion)
الهندباء هو نبات غني بالفيتامينات والمعادن، ويُعتبر من الأعشاب القوية في تحسين صحة الكبد والجهاز الهضمي. يحتوي الهندباء على مركبات تساعد في تقليل تراكم الدهون الضارة في الجسم، بما في ذلك الكولسترول الضار.
أظهرت بعض الدراسات أن الهندباء يمكن أن يساعد في تقليل الكولسترول الكلي والدهون الثلاثية. كما أن له تأثيرًا موازنًا على مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 ويرتبط عادةً بارتفاع الكولسترول.
8. الشوك المقدس (Milk Thistle)
الشوك المقدس هو نبات يُستخدم في الطب التقليدي لتعزيز صحة الكبد. يُعتقد أن هذا النبات يمكن أن يساعد في تقليل الكولسترول الضار عن طريق تحفيز الكبد على التخلص من السموم والدهون الزائدة. يحتوي الشوك المقدس على مادة السيلمارين، التي أظهرت بعض الدراسات أنها تساعد في تقليل مستويات الكولسترول وتحسين وظائف الكبد.
9. أعشاب البحر (Seaweed)
أعشاب البحر، مثل الأعشاب البحرية من نوع “الكلادوفورا” و”السبيرولينا”، تحتوي على مركبات فريدة يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكولسترول. تحتوي هذه الأعشاب على الألياف والمعادن التي تساهم في تقليل امتصاص الكولسترول في الأمعاء وتحفيز عملية التخلص من الدهون الزائدة.
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول أعشاب البحر بانتظام قد يساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار والدهون الثلاثية، بالإضافة إلى تحفيز إنتاج الكولسترول الجيد (HDL).
10. الأوراق الزيتونية (Olive Leaves)
تُعد الأوراق الزيتونية من الأعشاب التي استخدمت منذ القدم في الطب الشعبي. تحتوي هذه الأوراق على مركبات فلافونويدية، مثل “أوليووربين”، التي تساهم في تحسين صحة الأوعية الدموية وتقليل تراكم الدهون الضارة في الدم.
أظهرت الأبحاث أن مستخلص الأوراق الزيتونية يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار (LDL) وتقليل الدهون الثلاثية. كما يمكن أن يساهم في تقليل التهابات الأوعية الدموية، مما يساهم في حماية القلب.
خاتمة
الاعتماد على الأعشاب لتخفيض الكولسترول يعد خيارًا طبيعيًا وفعالًا للكثير من الأشخاص الذين يفضلون العلاجات البديلة أو التكميلية. ومن خلال دمج هذه الأعشاب ضمن النظام الغذائي اليومي، يمكن تحقيق فوائد صحية ملموسة في تحسين مستويات الكولسترول، ولكن يجب ملاحظة أن هذه الأعشاب لا تعني بديلاً عن الأدوية الموصوفة من قبل الأطباء. من المهم أن يتم استخدام هذه الأعشاب كجزء من نمط حياة صحي يشمل التغذية المتوازنة، النشاط البدني المنتظم، وتقليل التوتر.
