“أمواج عنبر الحنطة: الأراضي الزراعية في أمريكا من الجو” هو كتاب فني يقدم رحلة مذهلة عبر الأراضي الزراعية الأمريكية من منظور جوي، وذلك بواسطة الصور الفوتوغرافية الرائعة التي تمتد على صفحاته بأبعادها الكبيرة (10×14 بوصة). صدر هذا الكتاب بتعاون بين دار Harper Weldon Owen وجمعية الأراضي الزراعية الأمريكية، ويتميز بكمية معتدلة من النصوص بالإضافة إلى توضيحات واسعة النطاق للصور الملونة الرائعة.
إن منظور التصوير الجوي يضفي سحرًا وجمالًا خاصًا على الأراضي الزراعية، يفوت المراقب البري فهمه. ومن خلال التوضيحات المفصلة والتأثيرات البصرية الدرامية، يتم توضيح تطور وتعقيد أساليب الزراعة الحالية. يعتبر هذا الكتاب قطعة فنية تجمع بين الجمالية البصرية والمعرفة الزراعية العميقة.
صدر هذا الكتاب في شهر أكتوبر من عام 1990، وهو يندرج تحت فئة التصوير الفوتوغرافي العام، حيث يتيح للقارئ فرصة فريدة لاستكشاف جمال وتنوع الأراضي الزراعية في أمريكا من خلال عدسة الطائرة الجوية والفنان جورج جيرستر.