أكبر 10 دول مصدرة للكاكاو في العالم
يُعد الكاكاو من أكثر السلع الزراعية أهمية على المستوى العالمي، حيث يُستخدم بشكل رئيسي في صناعة الشوكولاتة، ويُعتبر مصدر رزق رئيسي لملايين المزارعين حول العالم، وخاصة في دول أفريقيا وأمريكا اللاتينية. تنتج هذه الدول كميات ضخمة من حبوب الكاكاو، وتُصدرها إلى الأسواق العالمية لتغذية الصناعات الغذائية، والتجميلية، والدوائية، مما يجعلها من المكونات الحيوية في سلاسل الإمداد العالمية. ويُشكل فهم هيكل سوق تصدير الكاكاو ضرورة اقتصادية وتحليلية تبرز من خلال تتبع أكبر الدول المصدرة له.
فيما يلي دراسة تحليلية شاملة لأكبر عشر دول مصدرة للكاكاو في العالم، استنادًا إلى أحدث الإحصاءات الصادرة عن منظمة الأغذية والزراعة (FAO) ومنظمة التجارة العالمية (WTO) وتقارير السوق العالمية.
ساحل العاج (كوت ديفوار)
تتصدر ساحل العاج قائمة الدول المصدرة للكاكاو في العالم بفارق شاسع عن أقرب منافسيها. تُنتج الدولة حوالي 2 مليون طن سنويًا، وهو ما يُمثل ما يزيد عن 40% من إجمالي الإنتاج العالمي.
تعتمد البلاد بشكل كبير على صادرات الكاكاو التي تُشكل العمود الفقري لاقتصادها، حيث يعمل في هذا القطاع أكثر من خمسة ملايين شخص. تُعالج حبوب الكاكاو جزئيًا في البلاد، ولكن الجزء الأكبر منها يُصدر خامًا إلى دول أوروبية وآسيوية لتُستعمل في صناعة الشوكولاتة. تُعد الشركات متعددة الجنسيات مثل “Barry Callebaut” و“Cargill” من أبرز الجهات المتعاملة في هذا القطاع في ساحل العاج.
غانا
تأتي غانا في المرتبة الثانية عالميًا بإنتاج يتجاوز 800 ألف طن سنويًا. وتُعد غانا رائدة في جودة حبوب الكاكاو، إذ تُصنّف حبوبها ضمن “الكاكاو الفاخر” بسبب طريقة معالجتها التقليدية والاهتمام بجودة التخمير والتجفيف.
تتم إدارة هذا القطاع من خلال “هيئة تسويق الكاكاو الغانية (COCOBOD)”، التي تتحكم في تسعير وتصدير الكاكاو من خلال نظام مركزي يهدف إلى حماية المزارعين من تقلبات السوق العالمية.
إندونيسيا
رغم أن إندونيسيا ليست بلدًا أفريقيًا، إلا أنها تحتل المرتبة الثالثة عالميًا، حيث تنتج نحو 650 ألف طن سنويًا. تُزرع حبوب الكاكاو في جزر مثل سولاويزي وسومطرة وبابوا، وغالبًا ما تُصدر إندونيسيا الكاكاو الخام والمُعالج إلى دول مثل ماليزيا وسنغافورة والولايات المتحدة.
واجهت البلاد في السنوات الأخيرة تحديات تتعلق بانتشار الأمراض النباتية، ما دفع الحكومة إلى إطلاق برامج تأهيل للمزارع وتعزيز سلالات الكاكاو المقاومة.
نيجيريا
تُعد نيجيريا من الدول الرائدة في إنتاج وتصدير الكاكاو، حيث تنتج أكثر من 300 ألف طن سنويًا. يتمركز الإنتاج في ولايات مثل أوندو وأويو وإدو، وقد تطورت قدرات التصدير بشكل ملحوظ مع دخول استثمارات أجنبية في قطاع المعالجة.
تعاني نيجيريا من بعض التحديات في ما يتعلق بالجودة، إلا أن البرامج التنموية الحديثة تهدف إلى تحسين سلاسل الإنتاج وتوفير التدريب للمزارعين.
الكاميرون
تنتج الكاميرون ما يزيد عن 280 ألف طن سنويًا من الكاكاو، ويُعتبر هذا المحصول من الركائز الأساسية للاقتصاد الوطني. تنتشر زراعة الكاكاو في المناطق الجنوبية الغربية من البلاد، ويتم تصدير معظم الإنتاج إلى أوروبا، خصوصًا إلى فرنسا وألمانيا وهولندا.
تواجه البلاد تحديات في ما يتعلق بالبنية التحتية ونقل المحاصيل إلى الموانئ، مما ينعكس على جودة الحبوب وسرعة التصدير.
البرازيل
رغم أن البرازيل كانت في السابق من بين المنتجين الأوائل عالميًا، إلا أنها الآن تحتل المرتبة السادسة في التصدير، بإنتاج سنوي يتجاوز 250 ألف طن. تنتشر زراعة الكاكاو في ولاية باهيا وأمازوناس، حيث تلعب الزراعة المستدامة دورًا متناميًا في السياسة الزراعية للدولة.
تُصدر البرازيل كميات كبيرة من الكاكاو إلى الولايات المتحدة وأوروبا، كما تطور قطاع التصنيع المحلي للشوكولاتة ذات الجودة العالية.
الإكوادور
تُعد الإكوادور من أبرز الدول التي تُنتج “الكاكاو الأريبي” (Arriba Nacional)، وهي سلالة تُصنف ضمن أجود أنواع الكاكاو عالميًا. يتجاوز الإنتاج السنوي 220 ألف طن، يتم تصدير الجزء الأكبر منه إلى أوروبا والولايات المتحدة لصناعة الشوكولاتة الفاخرة.
يتميز الكاكاو الإكوادوري بنكهته الزهرية الفريدة، ويُعد محط اهتمام من قبل شركات الشوكولاتة المتخصصة التي تبحث عن مكونات عالية الجودة.
البيرو
البيرو من الدول الصاعدة بقوة في تصدير الكاكاو، حيث تنتج أكثر من 130 ألف طن سنويًا. تركز الحكومة البيروفية على تطوير زراعة الكاكاو المستدام والعضوي، مما يجعل كاكاوها مرغوبًا في الأسواق الراقية.
تُصدر البلاد نسبة كبيرة من إنتاجها إلى أوروبا والولايات المتحدة، وتستفيد من الاتفاقيات التجارية التي تُسهل دخول المنتجات الزراعية إلى الأسواق الدولية.
الدومينيكان
تُعد جمهورية الدومينيكان من أكبر مُصدري الكاكاو العضوي عالميًا، بإنتاج سنوي يصل إلى 90 ألف طن. يُشكل الكاكاو جزءًا محوريًا من صادرات البلاد الزراعية، وتُصدر حبوب الكاكاو إلى أوروبا وآسيا بصورة رئيسية.
تشتهر البلاد باستخدام طرق زراعية صديقة للبيئة، وتعتمد بشكل كبير على تعاونيات المزارعين التي تُعزز من جودة الإنتاج وتوفر الدعم الفني.
بابوا غينيا الجديدة
تأتي بابوا غينيا الجديدة في المرتبة العاشرة، بإنتاج سنوي يقارب 50 ألف طن. وتتميز زراعة الكاكاو في البلاد بالطابع التقليدي، حيث تزرع الأشجار في مزارع صغيرة الحجم ضمن المناطق الساحلية.
تعتمد البلاد على صادرات الكاكاو كمصدر مهم للعملة الأجنبية، ويُوجه الجزء الأكبر من الإنتاج إلى أستراليا ونيوزيلندا واليابان.
جدول يوضح ترتيب الدول المصدرة للكاكاو وكميات الإنتاج السنوي (بالطن)
| الترتيب | الدولة | الإنتاج السنوي (طن) | الميزة التنافسية |
|---|---|---|---|
| 1 | ساحل العاج | 2,000,000 | الإنتاج الضخم والبنية التحتية المتقدمة |
| 2 | غانا | 800,000 | جودة عالية ونظام مركزي للتسويق |
| 3 | إندونيسيا | 650,000 | موقع استراتيجي وطلب آسيوي متزايد |
| 4 | نيجيريا | 300,000 | توسع في الاستثمار الأجنبي |
| 5 | الكاميرون | 280,000 | تنوع جغرافي ومحاصيل مقاومة |
| 6 | البرازيل | 250,000 | دعم صناعي وتوجه نحو الاستدامة |
| 7 | الإكوادور | 220,000 | كاكاو فاخر بنكهة مميزة |
| 8 | البيرو | 130,000 | إنتاج عضوي ومنافسة في الأسواق الراقية |
| 9 | الدومينيكان | 90,000 | أكبر مصدر للكاكاو العضوي |
| 10 | بابوا غينيا الجديدة | 50,000 | إنتاج تقليدي وسوق إقليمي ناشئ |
العوامل المؤثرة في تصدير الكاكاو عالميًا
التغيرات المناخية
تُعد التغيرات المناخية من أكبر التحديات التي تواجه الدول المصدرة للكاكاو. ارتفاع درجات الحرارة وتغير أنماط الأمطار يُهدد إنتاج المحصول، خاصة في الدول الواقعة على خط الاستواء.
الأمراض النباتية
تعاني مزارع الكاكاو من عدة أمراض فطرية وبكتيرية مثل “الكساد الأسود” و”الذبول الفطري”، ما يؤدي إلى تراجع الإنتاج وتلف كميات كبيرة من الحبوب.
الطلب العالمي
الطلب المتزايد على الشوكولاتة في الأسواق الناشئة مثل الصين والهند يُشكل دافعًا لتوسيع رقعة الزراعة، إلا أنه يزيد في المقابل من الضغوط البيئية والاقتصادية على الدول المنتجة.
العدالة الاجتماعية في سلاسل التوريد
تشهد صناعة الكاكاو انتقادات متزايدة بشأن عمالة الأطفال وانخفاض أجور المزارعين، ما أدى إلى ظهور مبادرات مثل “الكاكاو العادل” التي تهدف إلى ضمان بيئة عمل أكثر إنصافًا.
مستقبل تجارة الكاكاو عالميًا
من المتوقع أن تشهد سوق الكاكاو نموًا مطردًا مدفوعًا بتزايد الاستهلاك في آسيا وارتفاع الطلب على الشوكولاتة العضوية والفاخرة. في المقابل، سيتعين على الدول المصدرة مواجهة التحديات المناخية والبيئية، وتحسين سلاسل التوريد، والاستثمار في البحث والتطوير الزراعي من أجل ضمان استدامة الإنتاج.
الاهتمام المتزايد بالاستدامة والعدالة التجارية سيُشكل مستقبل الصناعة، مع تحوّل تدريجي نحو المنتجات ذات القيمة المضافة محليًا بدلاً من الاقتصار على التصدير الخام، وهو ما قد يُعزز من عائدات الدول المنتجة ويوفر فرص عمل ذات جودة أعلى.
المراجع:
-
International Cocoa Organization (ICCO) – www.icco.org
-
Food and Agriculture Organization (FAO) – Statistical Yearbook 2024
