أفضل طرق تحضير الحلى السهلة

طرق سهلة لعمل الحلى

الحلى هو واحد من أهم وأشهر الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، وخاصة في العالم العربي. يتميز الحلى بتنوعه الكبير الذي يشمل الحلويات الباردة والساخنة، وكذلك الحلى التقليدية والعصرية التي يمكن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة. في هذا المقال، سنتناول العديد من الطرق السهلة التي يمكن استخدامها لتحضير أطباق حلى لذيذة في وقت قصير وبمكونات متوفرة بسهولة. ستشمل هذه الطرق الحلويات التي تناسب مختلف الأذواق والمناسبات.

الحلى التقليدية السهلة

1. الكنافة النابلسية

تعتبر الكنافة واحدة من أشهر الحلويات العربية التقليدية، خاصة في بلاد الشام ومصر. يمكن تحضير الكنافة بسهولة باستخدام عجينة الكنافة الجاهزة التي تتوفر في معظم الأسواق. لتحضير الكنافة، قم بتفكيك عجينة الكنافة وضغطها بشكل جيد في صينية مدهونة بالزبدة، ثم أضف إليها خليط من الجبن العكاوي المذاب مع السكر، وبعد ذلك ضع الكنافة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

مكونات:

• 500 جرام من عجينة الكنافة الجاهزة

• 250 جرام من الجبن العكاوي

• 100 جرام من الزبدة المذابة

• 100 جرام من السكر

• شيرة (قطر) للتقديم

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. ضع الكنافة في صينية وامزجها بالزبدة المذابة.

3. أضف الجبن العكاوي والسكر في خليط متجانس.

4. ضع المزيج في الفرن لمدة 20-30 دقيقة حتى يتحمر الوجه.

5. اسكب الشيرة الساخنة فوق الكنافة فور خروجها من الفرن.

2. البسبوسة

البسبوسة هي حلى سهل التحضير يتميز بنكهته الرائعة وقوامه الهش. يمكن تحضير البسبوسة باستخدام مكونات بسيطة مثل السميد والسكر.

مكونات:

• 1 كوب سميد

• 1 كوب دقيق

• 1 كوب سكر

• 1 كوب حليب

• 1/2 كوب زبدة

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

• 1/4 كوب جوز الهند (اختياري)

• شيرة (قطر)

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير، امزج السميد والدقيق والسكر والبيكنج بودر.

3. أضف الحليب والزبدة المذابة، ثم امزج المكونات جيدًا.

4. ضع المزيج في صينية مدهونة بالزبدة.

5. قم بخبز البسبوسة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتحمر.

6. عندما تخرج البسبوسة من الفرن، اسكب الشيرة فوقها مباشرة، واتركها لتبرد قبل التقديم.

الحلويات الباردة

1. الماجيك كيك

الماجيك كيك هو حلى بسيط وسريع، ويتميز بأنه يتكون من طبقات مختلفة بعد الخبز، ما يعطيه مظهرًا ساحرًا.

مكونات:

• 4 بيضات

• 1 كوب حليب

• 1/2 كوب زبدة مذابة

• 1 كوب سكر

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1 كوب دقيق

• 1/4 كوب كاكاو

• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.

2. اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمياً.

3. أضف الحليب والزبدة المذابة واستمر في الخفق.

4. اخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر في وعاء منفصل، ثم أضفه إلى الخليط.

5. صب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، ثم اخبزه لمدة 40 دقيقة.

6. بعد الخبز، اترك الكيك ليبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.

2. الترايفل

الترايفل هو حلى بريطاني بسيط، يتكون من طبقات من الكيك والكاسترد والفواكه والكريمة. يمكن تحضيره بسهولة باستخدام المكونات المتوفرة في معظم المنازل.

مكونات:

• 1 علبة كيك جاهز

• 2 كوب كاسترد (يمكن تحضيره من المسحوق الجاهز)

• 1 كوب كريمة مخفوقة

• 1 كوب فواكه مشكلة (مثل الفراولة والموز)

• 1/4 كوب شراب فاكهة أو عصير

طريقة التحضير:

1. حضر الكيك الجاهز كما هو موضح على العبوة، ثم قطعه إلى قطع صغيرة.

2. في وعاء كبير، ضع طبقة من الكيك.

3. رش فوقه قليلاً من شراب الفاكهة أو العصير.

4. أضف طبقة من الكاسترد، ثم طبقة من الفواكه.

5. ضع طبقة من الكريمة المخفوقة على الوجه.

6. كرر هذه الطبقات حتى تنتهي المكونات.

7. اترك الترايفل في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

الحلويات السريعة

1. المهلبية

المهلبية هي حلى خفيف ولذيذ يمكن تحضيره في دقائق معدودة باستخدام مكونات متوفرة في أي منزل.

مكونات:

• 4 أكواب حليب

• 4 ملاعق كبيرة نشا

• 3 ملاعق كبيرة سكر

• 1 ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار هادئة، امزج الحليب مع النشا والسكر.

2. استمر في التحريك حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفًا.

3. أضف ماء الزهر (اختياري) للحصول على نكهة مميزة.

4. اسكب المهلبية في أكواب فردية واتركها لتبرد ثم ضعها في الثلاجة لتتماسك.

5. قدم المهلبية باردة، ويمكنك تزيينها بالقليل من المكسرات أو القرفة.

2. القطايف

القطايف هي واحدة من الحلويات التقليدية التي يتم تحضيرها في شهر رمضان، لكنها يمكن تحضيرها في أي وقت من العام. تتميز بأنها خفيفة وسهلة التحضير.

مكونات:

• عجينة قطايف جاهزة

• حشو مكسرات أو قشطة

• شيرة (قطر)

طريقة التحضير:

1. سخن المقلاة على درجة حرارة متوسطة.

2. ضع عجينة القطايف في المقلاة وقلبها حتى تصبح ذهبية اللون.

3. ضع الحشوة التي تفضلها (مكسرات أو قشطة) في وسط القطايف.

4. اغلق القطايف بشكل نصف دائرة ثم اقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية.

5. اغمس القطايف في الشيرة فور إخراجها من الزيت.

الخاتمة

تمثل هذه الطرق السهلة لتحضير الحلى خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في الاستمتاع بحلويات لذيذة وسريعة التحضير. سواء كنت مبتدئًا في عالم الطهي أو خبازًا متمرسًا، ستجد أن هذه الحلويات ليست فقط سهلة ولكنها أيضًا غنية بالنكهات التي يمكن أن تناسب جميع الأذواق.