أفضل الحلويات الباردة السهلة

أسهل الحلويات الباردة: طريقة تحضير وصفات لذيذة وسهلة

تُعتبر الحلويات الباردة من الخيارات المثالية لتقديمها في المناسبات المختلفة أو في أيام الصيف الحارة، حيث تتميز بسهولة تحضيرها واحتياجها إلى وقت بسيط من أجل الحصول على نتيجة لذيذة. ورغم أن الحلويات الباردة قد تكون في الغالب أكثر بساطة من الحلويات الساخنة التي تحتاج إلى تحضير طويل أو فرن، إلا أنها تظل مشهية ومتنوعة. في هذا المقال، نستعرض مجموعة من أسهل وأشهى الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات متوفرة.

1. كيكة الزبادي الباردة

كيكة الزبادي هي من الحلويات الباردة المشهورة التي يتم تحضيرها دون الحاجة إلى الخبز في الفرن. تُعد هذه الكيكة مثالية لمن يرغب في تحضير حلوى باردة لذيذة في وقت قصير.

المكونات:

• 2 كوب من الزبادي.

• 1 كوب من السكر.

• 1 كوب من الحليب.

• 1 كوب من الكريمة.

• 1 عبوة من البسكويت السادة.

• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.

• 1 ظرف من الجيلاتين.

طريقة التحضير:

1. ابدئي بتحضير قاعدة الكيكة من خلال سحق البسكويت جيدًا ثم اخلطيه مع الزبدة الذائبة.

2. ضعي خليط البسكويت في قاعدة صينية مناسبة واضغطي عليها جيدًا حتى تصبح متماسكة.

3. في وعاء آخر، اخلطي الزبادي مع الحليب والكريمة والسكر، ثم أضيفي الجيلاتين المُذاب في كمية صغيرة من الماء الساخن.

4. صبي الخليط فوق قاعدة البسكويت وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتماسك.

5. قدميها باردة مع بعض الفواكه الطازجة أو الشوكولاتة المبشورة على الوجه.

2. موس الشوكولاتة الباردة

موس الشوكولاتة هو من الحلويات الفاخرة التي يمكن تحضيرها بسهولة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت. يتميز هذا النوع من الحلويات بطعمه الغني وقوامه الناعم.

المكونات:

• 200 غ من الشوكولاتة الداكنة.

• 1 كوب من الكريمة السائلة.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• 2 ملعقة كبيرة من السكر (اختياري).

طريقة التحضير:

1. ابدأ بتذويب الشوكولاتة في وعاء مخصص لذلك، إما باستخدام حمام مائي أو في الميكروويف.

2. في وعاء آخر، اخفق الكريمة السائلة مع السكر والفانيليا حتى تتماسك ويصبح قوامها كريميًا.

3. امزج الشوكولاتة الذائبة مع الكريمة المخفوقة بشكل تدريجي حتى يتمازج الخليط تمامًا.

4. صبّي الخليط في أكواب صغيرة أو أطباق تقديم، وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك.

5. قدمي الموس مع الفواكه أو مكعبات الشوكولاتة.

3. مهلبية الفانيليا

تعتبر المهلبية من الحلويات الباردة التقليدية والشهيرة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء. هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها بطرق متنوعة.

المكونات:

• 4 أكواب من الحليب.

• 3 ملاعق كبيرة من النشا.

• 1 كوب من السكر.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. في قدر على النار، امزجي الحليب مع السكر والنشا.

2. ابدئي بتسخين المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.

3. بعد أن يتماسك المزيج، أضيفي الفانيليا وحركي جيدًا.

4. اسكبي المهلبية في أكواب تقديم وضعيها في الثلاجة لتبرد وتتماسك.

5. قدميها باردة مع القليل من المكسرات أو القرفة المطحونة.

4. سلطة الفواكه الباردة

سلطة الفواكه هي من أسهل وأخف الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل. تتميز هذه السلطة بتنوع الفواكه ونكهتها المنعشة، ويمكن إضافة بعض المكونات الإضافية لتحسين طعمها.

المكونات:

• 1 تفاحة.

• 1 موزة.

• 1 برتقالة.

• 1 كوب من العنب.

• 1 خوخ.

• 1 ملعقة كبيرة من العسل.

• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

1. قومي بتقطيع الفواكه إلى قطع صغيرة ومتساوية الحجم.

2. اخلطي جميع الفواكه في وعاء عميق.

3. أضيفي العسل وعصير الليمون لتحسين النكهة.

4. امزجي الفواكه معًا وقدميها باردة مباشرة بعد التحضير أو ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات لتبرد.

5. سموثي الفواكه الباردة

السموثي هو مشروب منعش يمكن تحضيره باستخدام الفواكه المفضلة لديك. هو من أسهل الحلويات الباردة التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو حلوى خفيفة بعد الوجبات.

المكونات:

• 1 كوب من الفراولة.

• 1 موزة.

• 1 كوب من الزبادي.

• 1 ملعقة كبيرة من العسل.

• 1/2 كوب من الماء أو الحليب.

طريقة التحضير:

1. ضعي الفواكه في الخلاط الكهربائي مع الزبادي والماء أو الحليب.

2. أضيفي العسل وامزجي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.

3. قدمي السموثي في أكواب باردة وزينيه بشرائح من الفاكهة.

6. جيلاتين الفواكه

الجيلاتين هو من الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة. يمكن إضافة أنواع مختلفة من الفواكه حسب الرغبة، مما يتيح تنوعًا كبيرًا في هذه الحلوى.

المكونات:

• 2 كوب من عصير الفواكه المفضل.

• 1/4 كوب من الجيلاتين.

• 1/4 كوب من السكر (اختياري).

طريقة التحضير:

1. قومي بتحضير الجيلاتين بتسخين جزء من عصير الفواكه مع السكر حتى يذوب الجيلاتين.

2. أضيفي باقي العصير إلى المزيج وامزجيه جيدًا.

3. صبي المزيج في قوالب الجيلاتين وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك (قد يستغرق ذلك حوالي ساعتين).

4. بعد أن يصبح الجيلاتين متماسكًا، قدميه باردًا.

7. بسكويت بالكريم

هذه الحلوى هي إحدى أبسط الحلويات الباردة التي يتم تحضيرها من البسكويت والكريمة فقط. رغم بساطتها، إلا أنها تُعد من أكثر الحلويات لذة وشعبية.

المكونات:

• 1 عبوة من البسكويت السادة.

• 1 كوب من الكريمة المخفوقة.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• 2 ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

1. اخفقي الكريمة مع الفانيليا والسكر حتى تتماسك.

2. قومي بوضع طبقة من الكريمة بين طبقات البسكويت.

3. ضعي الطبقات في صينية التقديم وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر حتى تتماسك.

4. قدمي البسكويت بالكريم باردًا مع بعض الشوكولاتة المبشورة على الوجه.

خاتمة

تتميز الحلويات الباردة بسهولة تحضيرها ومتعة تناولها، ويمكن تحضير العديد من الوصفات اللذيذة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. سواء كنت تبحث عن حلوى خفيفة ومنعشة أو ترغب في إعداد حلوى غنية ولذيذة، فإن الحلويات الباردة توفر لك خيارات متعددة تلبي جميع الأذواق.