أشهى طرق تحضير حلى بارد

طرق عمل حلى بارد

تعتبر الحلويات الباردة من أفضل الأطعمة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تتميز بنكهاتها المتنوعة وقوامها المميز الذي يجذب الجميع، بالإضافة إلى أنها لا تتطلب وقتًا طويلاً للتحضير. كما أنها تُعتبر خيارًا مثاليًا لمواجهة حرارة الصيف الحارقة، فهي توفر لكِ تجربة مذاق لذيذة ومريحة دون الحاجة لاستخدام الفرن أو التعرض للحرارة العالية. في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من أشهر وأشهى طرق تحضير الحلى البارد بطرق مختلفة، والتي ستضفي على مائدتكِ لمسة من الفخامة والتميز.

1. حلى الزبادي بالفواكه

يعد حلى الزبادي بالفواكه من الحلويات الباردة الصحية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة، كما أنه يمكن تنويعها حسب الفواكه المتاحة في الموسم.

المكونات:

• 2 كوب من الزبادي.

• 1 كوب من الكريمة الطازجة.

• 1/2 كوب من العسل أو السكر حسب الرغبة.

• فواكه موسمية مثل الفراولة، التوت، الكيوي، والموز.

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، يتم خلط الزبادي مع الكريمة الطازجة والعسل أو السكر حتى تصبح المكونات متجانسة.

2. يُسكب المزيج في أكواب أو صواني تقديم صغيرة.

3. يتم إضافة قطع الفواكه المفضلة على وجه المزيج.

4. يترك في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات أو حتى يتماسك ويبرد.

5. يقدم بارداً مع فواكه إضافية أو مكسرات حسب الرغبة.

2. حلى الترايفل

يعتبر حلى الترايفل من الحلويات البريطانية التقليدية، وهو مناسب للأعياد والمناسبات الخاصة لما له من مظهر جذاب وطعم لذيذ.

المكونات:

• 1 كيس من البسكويت السادة.

• 2 كوب من الكريمة المخفوقة.

• 1 كوب من الحليب.

• 1/2 كوب من السكر.

• 1 علبة من الكريم كراميل الجاهز.

• 1 كوب من الفواكه المفرومة (مثل التوت أو الفراولة).

طريقة التحضير:

1. يتم تحضير الكريم كراميل وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة.

2. في وعاء آخر، يتم خلط الحليب مع السكر ثم إضافة الكريمة المخفوقة.

3. يتم تكسير البسكويت إلى قطع صغيرة.

4. في أكواب التقديم أو صحن الترايفل، يتم وضع طبقة من البسكويت، ثم طبقة من الكريم كراميل، وبعدها طبقة من الكريمة المخفوقة.

5. يتم تكرار هذه الطبقات حتى امتلاء الوعاء.

6. في النهاية، يتم تزيين الحلى بالفواكه المفرومة.

7. يترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

3. حلى كاسات الكيك الباردة

حلى الكيك الباردة من الحلويات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في دقائق قليلة، ويمكنك تغيير المكونات حسب رغبتك.

المكونات:

• 1 كيس من الكيك الجاهز (النوع الذي لا يحتاج إلى فرن).

• 1/2 كوب من الحليب.

• 1 كوب من الكريمة المخفوقة.

• 1/4 كوب من الشوكولاتة المذابة.

طريقة التحضير:

1. يتم تحضير الكيك الجاهز حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.

2. بعد أن يبرد الكيك، يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.

3. في أكواب التقديم، يتم وضع طبقة من مكعبات الكيك.

4. يضاف فوقها الحليب والكريمة المخفوقة بشكل متساوٍ.

5. يتم تكرار هذه الخطوات حتى يمتلئ الكوب.

6. يزين بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المذابة.

7. يترك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.

4. حلى البسكويت بالشوكولاتة

هذا الحلى هو من الحلويات الباردة التي يتم تحضيرها بسهولة، ويتميز بمذاقه الغني والشهي.

المكونات:

• 1 عبوة من البسكويت السادة.

• 1 كوب من الكريمة الطازجة.

• 1 كوب من الشوكولاتة المذابة.

• 1/2 كوب من السكر.

طريقة التحضير:

1. في وعاء على نار هادئة، يتم ذوبان الشوكولاتة مع الكريمة والسكر حتى تتجانس المكونات.

2. يتم غمس قطع البسكويت في مزيج الشوكولاتة ثم رصها في صينية التقديم.

3. بعد ذلك، يتم إضافة طبقة من الشوكولاتة المذابة فوق البسكويت.

4. تكرر الخطوات حتى تمتلئ الصينية.

5. يترك الحلى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليبرد ويتماسك.

5. حلى الجيلي بالفواكه

يعد الجيلي بالفواكه من الحلويات المنعشة التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في فصل الصيف، حيث يعطي الجيلي القوام الهلامي والفواكه المذاق المنعش.

المكونات:

• 1 عبوة من الجيلي.

• 1 كوب من الفواكه المفرومة (مثل العنب أو الفراولة).

• 2 كوب من الماء.

طريقة التحضير:

1. يتم تحضير الجيلي حسب التعليمات المدونة على العبوة.

2. بعد أن يبرد الجيلي قليلاً، يُسكب في أكواب التقديم.

3. تضاف الفواكه المفرومة إلى الجيلي.

4. يوضع في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.

5. يقدم باردًا كحلى منعش ولذيذ.

6. حلى البودينغ بالشوكولاتة

حلى البودينغ بالشوكولاتة هو أحد الحلى السريعة التي يمكن تحضيرها في دقائق، ويُعد من أطباق الحلويات الفاخرة التي يحبها الجميع.

المكونات:

• 2 كوب من الحليب.

• 1/2 كوب من السكر.

• 1/4 كوب من الكاكاو البودرة.

• 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، يُمزج الحليب مع السكر والكاكاو ونشا الذرة.

2. يوضع المزيج على نار متوسطة ويقلب حتى يبدأ في الغليان.

3. بمجرد أن يصبح الخليط كثيفًا، يُرفع عن النار ويُضاف الفانيليا.

4. يُسكب البودينغ في أكواب التقديم ويُترك ليبرد.

5. يتم وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك تمامًا.

7. حلى موس الشوكولاتة

يعد موس الشوكولاتة من الحلى الفاخرة التي يمكن تحضيرها في دقائق، وتتميز بنكهتها الغنية واللذيذة.

المكونات:

• 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة.

• 1 كوب من الكريمة الطازجة.

• 2 بيضة.

• 1/2 كوب من السكر.

طريقة التحضير:

1. تذوب الشوكولاتة على حمام مائي أو في الميكروويف.

2. يتم خفق البيض مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا.

3. تُضاف الشوكولاتة الذائبة إلى خليط البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.

4. تُضاف الكريمة الطازجة المخفوقة إلى المزيج بلطف.

5. يتم سكب الخليط في أكواب التقديم ويُترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

8. حلى التوفي

يعد حلى التوفي من الحلويات الباردة التي تحتوي على نكهات كراميل غنية، وهو سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت طويل.

المكونات:

• 1 علبة من الحليب المكثف.

• 1/4 كوب من الزبدة.

• 1/2 كوب من السكر البني.

طريقة التحضير:

1. يتم تسخين الزبدة في قدر على نار متوسطة.

2. يُضاف السكر البني والحليب المكثف ويُحرك المزيج حتى يغلي.

3. يُترك المزيج ليغلي لمدة 5 دقائق حتى يصبح كثيفًا.

4. يُسكب الخليط في أكواب التقديم ويُترك ليبرد.

5. يوضع في الثلاجة حتى يتماسك ويبرد تمامًا.

الختام

تمثل الحلويات الباردة خيارًا ممتازًا للاستمتاع بحلاوة المذاق دون عناء الطهي أو استخدام الفرن. كما يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوافرة في كل منزل، مع إضافة لمسات شخصية من الفواكه والمكسرات والتوابل. سواء كنتِ تبحثين عن حلى منعش في فصل الصيف أو تبحثين عن تحضير حلى مميز للمناسبات الخاصة، فإن هذه الوصفات تتيح لكِ العديد من الخيارات الممتعة واللذيذة.