يعد كتاب “أساسيات الكيمياء الحيوية الفيزيائية” من تأليف الكاتب مصطفى عيسى، عملاً مميزًا يتناول موضوعات هامة وأساسية في مجالات الكيمياء الحيوية والتكنولوجيا الحيوية وعلوم الحياة. يقدم الكتاب للدارسين في هذه الدورات تفسيرًا متعمقًا للعمليات الفيزيائية والتفاعلات الحيوية التي تحدث داخل الخلايا الحية.
من خلال استعراض مبادئ الكيمياء الفيزيائية، يسعى الكتاب إلى توفير خلفية نظرية قوية للدارسين، مما يمكنهم من فهم الظواهر والتفاعلات على مستوى العضو، النسيج، والخلية، وحتى على مستوى الجزيء والذرة. يتناول الكتاب مواضيع متنوعة مثل التوتر السطحي والاسموزية والخواص الشعرية والادمصاص والديلزة واللزوجة، بالإضافة إلى خواص المحاليل الغروية والخواص التجمعية للمحاليل المثالية وغير المثالية.
وفي سعيه لتوضيح الجوانب الحيوية، يقدم الكتاب فهمًا عميقًا لحركية التفاعلات الحيوية والكيمياء الحرارية، بالإضافة إلى تفصيل تغيرات الطاقة وقوانين الثيرموديناميكا الحرارية في هذه التفاعلات. يتألف الكتاب من 128 صفحة، وقد صدر في عام 2016 عن دار النشر “نور للنشر”، ويتميز بغلاف ورقي.
يعتبر هذا الكتاب إضافة قيمة إلى مكتبة الدارسين في مجال العلوم والطبيعة، خاصة في فئة الفيزياء. يقوم بتقديم معلومات شاملة ومفصلة، ويساهم في بناء أساس قوي لفهم التفاعلات الحيوية من منظور كيميائي وفيزيائي. إن الغطاء الورقي يضفي للكتاب مظهرًا جذابًا ويعكس جودة المحتوى الذي يقدمه.
في الختام، يُعد هذا الكتاب مرجعًا مهمًا للراغبين في فهم الأسس الكيميائية الفيزيائية للعمليات الحيوية، ويوفر لهم مصدرًا موثوقًا لاكتساب المعرفة في هذا المجال المعقد والمهم.