حلويات لذيذة بنوتيلا

حلويات بالنوتيلا: لذة لا تقاوم من الشوكولاتة والمذاق الغني

تعتبر الشوكولاتة من أروع المكونات التي تستخدم في تحضير الحلويات، فهي تضفي طعماً مميزاً وحلاوة لا تقاوم على أي نوع من الحلويات. ومن بين الأنواع الأكثر شهرة التي يتم استخدامها في صناعة الحلويات هي نوتيلا، ذلك المستحضر الشهير الذي يتميز بمذاقه الغني والمميز. تمتاز نوتيلا بجوهرها الكريمي الفاخر الذي يجمع بين الشوكولاتة والبندق، مما يجعلها من الخيارات المثالية لتحضير مجموعة واسعة من الحلويات المتنوعة. في هذا المقال، سنتناول العديد من الوصفات التي تعتمد على نوتيلا، وسنتعرف على كيفية دمج هذه المكونات الشهية في أطباق دافئة، باردة، أو حتى مبتكرة.

أصل نوتيلا وتاريخها

نوتيلا هي علامة تجارية لشوكولاتة البندق التي تنتجها شركة “فيريرو” الإيطالية. ظهرت لأول مرة في عام 1964 تحت اسم “Supercrema”، لكنها تحولت بعد فترة قصيرة إلى اسم نوتيلا الذي أصبح اليوم أحد أشهر ماركات الشوكولاتة في العالم. منذ بداياتها، كانت نوتيلا تحظى بشعبية هائلة في إيطاليا، لكنها مع مرور الوقت تمكنت من الوصول إلى مختلف الأسواق العالمية بفضل مذاقها الفريد وسهولة استخدامها في العديد من الوصفات.

النوتيلا في صناعة الحلويات

النوتيلا ليست فقط طعاماً لذيذاً يمكن تناوله مع الخبز أو الكرواسون، بل أصبحت جزءاً لا يتجزأ من العديد من الحلويات التي تجمع بين الطعم الحلو والقوام الكريمي الغني. تمتاز نوتيلا بأنها قادرة على إضافة لمسة مميزة لأي وصفة، مما يجعلها عنصراً رئيسياً في مختلف أنواع الحلويات. فهي ليست فقط تتماشى مع المخبوزات، بل تتناغم بشكل مثالي مع الأطعمة الأخرى، من الفواكه إلى البسكويت، وحتى الحلويات الغريبة.

أفضل وصفات الحلويات بالنوتيلا

1. كيكة النوتيلا الهشة
   تعتبر كيكة النوتيلا من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها في دقائق قليلة. يتم مزج نوتيلا مع المكونات الأساسية للكيك مثل الطحين والسكر والزبدة، مما يخلق خليطاً غنيّاً ولذيذاً. تُخبز الكيكة ثم تُزين بطبقة من نوتيلا الذائبة أو الكريمة، مما يجعلها خياراً مثالياً للحفلات أو الأعياد.

   المكونات:

   • 2 كوب دقيق

   • 1 كوب نوتيلا

   • 1 كوب سكر

   • 4 بيضات

   • ½ كوب زبدة ذائبة

   • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

   • رشة فانيليا

   طريقة التحضير:

   • في وعاء، اخلطي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً.

   • أضيفي الزبدة والنوتيلا واخلطي جيداً.

   • أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا، وامزجي حتى تتكون عجينة متجانسة.

   • صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.

   • أخرجي الكيكة واتركيها لتبرد، ثم قومي بتغطيتها بنوتيلا ذائبة أو كريمة.

2. بسكويت النوتيلا
   يعد بسكويت النوتيلا من الحلويات المميزة التي تجمع بين طعم البسكويت الهش والمذاق الغني لشوكولاتة النوتيلا. يمكن تحضير هذه الوصفة في وقت قصير، وهي مثالية لتقديمها مع القهوة أو الشاي.

   المكونات:

   • 1 كوب زبدة

   • 1 كوب سكر

   • 1 كوب نوتيلا

   • 2 ½ كوب دقيق

   • 1 بيضة

   • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

   • رشة ملح

   طريقة التحضير:

   • في وعاء كبير، اخلطي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً.

   • أضيفي البيضة والفانيليا ثم اخلطي جيداً.

   • أضيفي نوتيلا واستمرّي في المزج حتى يتجانس الخليط.

   • أضيفي الدقيق والملح واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

   • قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ثم اضغطي عليها لتصبح بشكل البسكويت.

   • ضعيها في صينية مغطاة بورق الخبز، واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.

3. بان كيك النوتيلا
   يعد البان كيك من الحلويات المفضلة لدى الجميع، ويمكنك إضافة نوتيلا للحصول على تجربة لذيذة لا مثيل لها. يمكن تقديمه كوجبة إفطار أو كتحلية خفيفة.

   المكونات:

   • 1 كوب دقيق

   • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

   • 1 ملعقة كبيرة سكر

   • 1 كوب حليب

   • 1 بيضة

   • 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

   • ½ كوب نوتيلا

   طريقة التحضير:

   • في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والسكر.

   • في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والزبدة.

   • أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة.

   • سخني مقلاة على نار متوسطة، وصبي فيها جزءاً من العجينة لتشكيل البان كيك.

   • اتركيه على النار حتى يظهر فقاعات على السطح، ثم قومي بتقليبه على الجهة الأخرى.

   • قدمي البان كيك مع نوتيلا دافئة وفواكه طازجة.

4. ميني كريب النوتيلا
   الكريب هو أحد أنواع الحلويات الخفيفة التي يمكن تقديمها مع العديد من الحشوات، ونوتيلا هي الخيار المثالي لملئه. يقدم الكريب بالنوتيلا بشكل خاص في المناسبات الخاصة أو كحلوى مسائية.

   المكونات:

   • 1 كوب دقيق

   • 1 بيضة

   • 1 كوب حليب

   • 1 ملعقة صغيرة سكر

   • 2 ملعقة كبيرة زبدة

   • ½ كوب نوتيلا

   طريقة التحضير:

   • اخلطي جميع المكونات السائلة مع الدقيق حتى تتجانس العجينة.

   • سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكبي مقدار قليل من العجينة ووزعيه في المقلاة لتشكيل طبقة رقيقة.

   • عندما يصبح الكريب ذهبياً من الجهتين، أخرجيه من المقلاة.

   • ضعي كمية من نوتيلا في وسط الكريب ولفيه.

5. تارت النوتيلا والفواكه
   يعتبر تارت النوتيلا مع الفواكه من الحلويات الفاخرة التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة. يلتقي فيها طعم النوتيلا الغني مع طعم الفواكه الطازجة لخلق مزيج مثالي من النكهات.

   المكونات:

   • 1 علبة عجينة تارت جاهزة

   • 1 كوب نوتيلا

   • 1 كوب فواكه مقطعة (مثل الفراولة والموز والتوت)

   طريقة التحضير:

   • قومي بتحضير قاعدة التارت باستخدام العجينة الجاهزة، واخبزيها حسب التعليمات على العبوة.

   • بعد أن تبرد قاعدة التارت، ضعي فيها طبقة من نوتيلا.

   • زيني التارت بالفواكه المقطعة حسب الرغبة.

نوتيلا والحفاظ على التوازن الغذائي

على الرغم من أن نوتيلا تعتبر من الأطعمة اللذيذة والمحبوبة، إلا أنه يجب تناولها باعتدال. فهي تحتوي على نسب عالية من السكر والدهون، مما يجعلها غير مناسبة للاستهلاك المفرط، خصوصاً بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل صحية مثل السكري أو السمنة. من المهم الانتباه إلى الكميات المستهلكة وتقديم الحلويات بالنوتيلا كجزء من نظام غذائي متوازن.

خلاصة

حلويات النوتيلا لا تقتصر فقط على طعم الشوكولاتة، بل إنها تعبير عن الإبداع في المطبخ، حيث يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات التي تجمع بين البساطة والتعقيد. من الكيك إلى البسكويت، ومن الكريب إلى التارت، تظل نوتيلا الخيار الأمثل لإضفاء لمسة من الفخامة على