وصفة بيض الشكشوكة العدني

بيض الشكشوكة العدني واحد من الأطباق الشهية والمفضلة في المطبخ اليمني، وهو يتميز بمذاقه الغني والمميز وتنوع النكهات التي يقدمها. يعتبر الشكشوكة جزءًا من التراث الغذائي اليمني، وقد تمتاز بتوازن نكهاتها وقيمتها الغذائية.

لتحضير بيض الشكشوكة العدني، تحتاج إلى المكونات التالية:

• 4 بيضات
• 4 حبات بندورة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
• 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 1/4 كوب زيت زيتون
• ملح حسب الذوق
• فلفل أسود حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (اختياري)
• قليل من البقدونس المفروم للتزيين

إليك الطريقة:

1. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح شفافًا ويتحمر قليلاً.
2. أضف الثوم المهروس وقلبه مع البصل لمدة دقيقتين حتى يتماسك الثوم ويتخلل البصل بنكهته.
3. أضف قطع البندورة المقطعة إلى المقلاة وقلبها مع البصل والثوم لمدة خمس دقائق حتى تتحلَّى بنكهة البهارات وتتكاثف قليلًا.
4. قم بتقليب المكونات جيدًا ثم أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق واستمر في الطهي لمدة دقيقة إضافية.
5. قم بعمل أربع فجوات في الخليط باستخدام ملعقة خشبية، ثم كسر البيض في كل فجوة ببيضة واحدة.
6. غطي المقلاة واترك البيض يطهى على نار منخفضة حتى يتماسك البياض وتبقى الصفار نصف ناضجة.
7. عند التقديم، رش الكمون المطحون والكزبرة المطحونة والفلفل الأحمر المطحون إذا كنت ترغب، وزين بالبقدونس المفروم.

بيض الشكشوكة العدني يمكن تقديمه ساخنا مع قطعة من الخبز العربي الطري والهش أو الخبز البلدي، ويعتبر خياراً رائعاً لتناول وجبة فطور شهية ومغذية. تذوق الطعم الرائع لبيض الشكشوكة العدني واستمتع بتجربة لذيذة مع أحبائك وعائلتك.

بيض الشكشوكة العدني يعتبر وجبة شهية ومشبعة، ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم، سواء كانت وجبة إفطار مميزة، أو وجبة خفيفة في أوقات النهار، أو حتى وجبة عشاء سريعة ولذيذة.

يتميز بيض الشكشوكة العدني بتوازن نكهاته وغناه بالمكونات الصحية، حيث يحتوي على البيض الغني بالبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية، والبندورة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي والبوتاسيوم، بالإضافة إلى البصل والثوم الذين يضفون نكهة مميزة وفوائد صحية عديدة.

تتنوع طرق تقديم بيض الشكشوكة العدني باستخدام مكونات إضافية حسب الرغبة، مثل إضافة الفلفل الأخضر المفروم لمزيد من النكهة واللون، أو الجبن المبشور لإضافة قوام كريمي ونكهة غنية. كما يمكن تقديمه مع الخبز المحمص أو الخبز العربي الممزوج بالزبدة لتكتمل متعة الطعم.

لا شك أن بيض الشكشوكة العدني يعتبر خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يبحثون عن وجبة مغذية وسريعة التحضير، بالإضافة إلى أنه يعتبر خيارًا مثاليًا لتناول وجبة غنية بالعناصر الغذائية اللازمة لبدء اليوم بنشاط وحيوية.

باختصار، يمكن القول إن بيض الشكشوكة العدني يمثل مزيجًا رائعًا من النكهات والمكونات الغذائية الصحية، ويعتبر خيارًا ممتازًا لوجبة غنية ولذيذة يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. تجربة طهي هذا الطبق الشهي في المنزل تضيف لمسة من الدفء والراحة إلى مائدتك، وتجعل من كل وجبة لحظة استمتاع لا تُنسى مع الأهل والأصدقاء.