نعم ، يستخدم الأكل الصيني الصلصات لتحسين الطعم ، حيث تستخدم الصلصات الحارة والحلوة والمالحة والحامضة لتضفي نكهة مميزة على الأطباق ، ومن شهيرة هذه الصلصات صلصة الصويا وصلصة الفاصوليا السوداء وصلصة الثوم وغيرها . ويكون إضافة الصلصة حسب الذوق الشخصي ، ففي الصين يسعون لتوازن الطعام بين الألوان والنكهات والروائح.
0
