طريقة عمل قهوة القشر للنفاس
قهوة القشر هي إحدى المشروبات التقليدية التي تعتبر جزءاً من التراث الشعبي في العديد من الثقافات العربية، وخاصة في بعض البلدان مثل المملكة العربية السعودية واليمن. تحظى هذه القهوة بشعبية كبيرة بين النساء في فترة النفاس، لما لها من فوائد صحية تُسهم في تعزيز التعافي بعد الولادة. على الرغم من أن قهوة القشر قد تكون مجرد مشروب بسيط، إلا أنها تحمل في مكوناتها فوائد عديدة تجعلها محبوبة وموصى بها خلال فترة ما بعد الولادة. في هذا المقال، سوف نستعرض طريقة تحضير قهوة القشر للنفاس، بالإضافة إلى فوائدها وكيفية استخدامها بشكل آمن.
ما هي قهوة القشر؟
قهوة القشر هي مشروب يُحضّر من قشور حبوب البن بعد تحميصها، وهي تختلف عن القهوة العادية التي تحضر من حبوب البن الكاملة. يُستفاد من القشور بعد طحنها وتحميصها، حيث يتم غليها مع الماء للحصول على مشروب يُشبه القهوة من حيث الطعم والرائحة، لكنه أقل قوة وأخف على المعدة. لا تحتوي قهوة القشر على الكافيين بشكل ملحوظ مقارنة بالقهوة العادية، مما يجعلها خياراً مناسباً للنساء في فترة النفاس.
فوائد قهوة القشر للنفاس
تُعتبر قهوة القشر للنفاس مشروباً طبيعياً له عدة فوائد صحية، مما يجعلها خياراً مفضلاً للعديد من النساء في فترة ما بعد الولادة. إليك أبرز الفوائد:
-
مساعدة في تطهير الجسم:
يُعتقد أن قهوة القشر تعمل على تطهير الجسم من السموم التي قد تراكمت أثناء فترة الحمل. تحتوي القشور على خصائص تساعد في التخلص من المواد غير المرغوب فيها من الجسم، مما يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي. -
تحفيز عملية الهضم:
يمكن أن تساعد قهوة القشر في تحسين عملية الهضم وتعزيز حركة الأمعاء، وهو أمر مفيد بشكل خاص للنساء في فترة ما بعد الولادة، حيث قد تتعرض بعض النساء للإمساك نتيجة للتغيرات الهرمونية أو قلة الحركة. -
موازنة مستوى السكر في الدم:
قهوة القشر قد تساهم في ضبط مستوى السكر في الدم، وهو أمر مهم بالنسبة للنساء اللواتي يعانين من زيادة الوزن أو اللواتي أُصِبن بسكري الحمل خلال فترة الحمل. -
تهدئة الأعصاب والمساعدة في النوم:
على الرغم من أن قهوة القشر تحتوي على القليل من الكافيين، فإنها تُعتبر مهدئة بشكل عام. تساعد في تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر، مما يُسهم في تحسين جودة النوم خلال فترة النفاس. -
دعم الرضاعة الطبيعية:
من الفوائد الأخرى التي يُقال إن قهوة القشر تقدمها هي دعم عملية الرضاعة الطبيعية. بعض النساء يعتقدن أن تناول قهوة القشر يساعد في زيادة إفراز الحليب، لكن يجب التأكد من ذلك من خلال الاستشارة مع الطبيب. -
تسريع عملية التعافي:
تساعد قهوة القشر على تحسين الدورة الدموية في الجسم، مما يسهم في تسريع عملية التعافي بعد الولادة. حيث يمكن أن تساعد في تقليل الشعور بالتعب العام وزيادة الطاقة. -
مضادة للبكتيريا والفيروسات:
تحتوي قشور البن على مركبات مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يساعد في تقوية الجهاز المناعي للمرأة بعد الولادة ويقلل من خطر الإصابة بالعدوى.
طريقة تحضير قهوة القشر للنفاس
تحضير قهوة القشر ليس بالأمر المعقد، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة باستخدام المكونات الأساسية المتوفرة في معظم المنازل. إليك طريقة تحضير قهوة القشر للنفاس:
المكونات:
-
قشور البن (حوالي 2-3 ملاعق كبيرة)
-
ماء (حوالي 2 كوب)
-
سكر (حسب الرغبة)
-
هيل (اختياري)
-
قرفة (اختياري)
طريقة التحضير:
-
غسل القشور:
أولاً، يجب غسل قشور البن جيدًا لإزالة أي شوائب أو غبار قد يكون عالقاً بها. -
تحميص القشور:
في حال كانت القشور غير محمصة، يمكن تحميصها في مقلاة جافة على نار هادئة حتى يصبح لونها بنيًا داكنًا وتفوح رائحتها. هذا يمنح القهوة نكهة أعمق وأكثر غنى. -
غلي القشور:
في وعاء، ضعي القشور المحمصة مع الماء واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة. -
إضافة التوابل (اختياري):
إذا كنتِ تفضلين إضافة نكهة إضافية للقهوة، يمكنك إضافة قليل من الهيل أو القرفة أثناء عملية الغلي. هذه التوابل تعزز من طعم المشروب وتمنحها لمسة عطرية. -
التحلية:
بعد أن تغلي القشور، يمكنك إضافة السكر حسب الرغبة. يفضل البعض تناول القهوة دون سكر للاستفادة من الفوائد الطبيعية لها. -
الاستمتاع بالمشروب:
بعد أن يتم غلي القشور وتحضير المشروب، قومي بتصفية السائل من القشور باستخدام مصفاة ناعمة. ثم يُسكب المشروب في أكواب ويتم تناوله دافئًا.
كيفية تناول قهوة القشر للنفاس
من الأفضل تناول قهوة القشر للنفاس بشكل معتدل. يمكن تناول كوب إلى كوبين في اليوم حسب الحاجة. يُنصح بتناول القهوة في الصباح أو بعد الوجبات الرئيسية لتعزيز الهضم والشعور بالراحة. كما يُفضل استشارة الطبيب قبل بدء تناول قهوة القشر، خاصة إذا كانت هناك أي حالات صحية خاصة أو إذا كانت المرأة قد عانت من مشاكل صحية أثناء الحمل.
تحذيرات وملاحظات:
-
الحساسية:
في حال كنتِ تعانين من أي حساسية تجاه مكونات قهوة القشر أو أي من التوابل المضافة مثل الهيل أو القرفة، يجب الامتناع عن تناول هذا المشروب. -
تجنب الإفراط:
على الرغم من أن قهوة القشر تحتوي على كمية قليلة من الكافيين، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى تأثيرات جانبية مثل القلق أو اضطرابات النوم. يُفضل تناولها باعتدال. -
استشارة الطبيب:
من المهم استشارة الطبيب قبل تناول أي مشروب أو مكمل غذائي خلال فترة النفاس لضمان أنه يتناسب مع حالتك الصحية ولا يتداخل مع الأدوية أو العلاجات الأخرى.
خاتمة
قهوة القشر للنفاس تعتبر مشروبًا طبيعيًا وفعّالًا في فترة ما بعد الولادة، حيث يُمكنها أن تُسهم في تعزيز عملية التعافي بشكل طبيعي وآمن. كما أن مكوناتها البسيطة تجعلها خيارًا متاحًا وسهل التحضير في المنزل. على الرغم من أن فوائد قهوة القشر عديدة، يجب تناولها باعتدال وتحت إشراف طبي لتجنب أي آثار جانبية غير مرغوبة.

