الليكوبين هو مركب كيميائي طبيعي ينتمي إلى عائلة الكاروتينويدات ويوجد بكثرة في الطماطم ومنتجاتها. تشير الدراسات العلمية إلى أن الليكوبين قد يمنح العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك:
1- قد يحمي من مرض السرطان: تشير الدراسات إلى أن الليكوبين يساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان البروستاتا وسرطان الثدي.
2- قد يحمي من الأمراض القلبية والأوعية الدموية: يعتقد العلماء أن الليكوبين يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3- قد يساعد في الحفاظ على صحة العيون: تشير الدراسات إلى أن الليكوبين يساعد في الحفاظ على صحة العينين ويقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض العينية مثل المياه الزرقاء وحالات أخرى.
4- يساعد في تعزيز جهاز المناعة: يعتبر الليكوبين مضاداً للأكسدة يعني أنه يساعد في منع تلف الخلايا في الجسم وبالتالي يحفظ صحة جهاز المناعة.
5- يعتبر مضادا للالتهابات: يعتقد أن الليكوبين يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم ومن ثم تحسين الصحة العامة.