ما هي شروط النظافة في المطاعم السياحية؟

تختلف شروط النظافة في المطاعم السياحية من بلد لآخر وفقًا للقوانين المحلية. ومع ذلك ، فإن بعض الشروط الأساسية التي يجب توفرها في المطاعم السياحية هي:

1. الحفاظ على نظافة الأرضيات والجدران والسقوف والأثاث والأواني والأدوات والمعدات.

2. توفير مياه الشرب والصرف الصحي الآمن للزبائن.

3. تخزين الأطعمة بشكل صحيح وفقًا للمعايير الصحية.

4. تدريب الموظفين على النظافة الشخصية والصحة والسلامة.

5. تقييم الموظفين وتوفير الفحوص الطبية الدورية.

6. المحافظة على نظافة المرافق الصحية والمراحيض وتوفير الصابون والمناديل الورقية.

7. توفير نظام مراقبة الحشرات والقوارض.

8. التزام المطعم بمعايير النظافة والسلامة الغذائية المحلية والعالمية.

9. الحفاظ على سجلات دقيقة للنظافة والسلامة الغذائية.

10. التزام المطعم بتوفير بيئة صحية وآمنة للزبائن والموظفين.