تشتمل خواص السوائل في الكيمياء الفيزيائية على:
1- الكثافة: وهي كتلة المادة لكل حجم محدد.
2- درجة الحرارة: وهي مقياس لحرارة السائل.
3- الاستقرار الحراري: وهي قدرة السائل على التحمل في درجات حرارية مختلفة وعدم التغير الكيميائي.
4- قابلية التبخر: وهي القدرة على التبخر والتحويل من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية.
5- الضغط البخاري: وهو الضغط الذي تبخر به المادة لتصبح غازاً عند درجة حرارة معينة.
6- التوتر السطحي: وهو المقياس لقوة الجاذبية بين السائل والسطح.
7- اللزوجة: وهي قدرة السائل على مقاومة التدفق.
8- التوصيل الحراري: وهو القدرة على إجراء الحرارة من مكان إلى آخر.