المادة الرئيسية في ورق العنب هي البوليفينول، وهي مضادات الأكسدة التي تقلل من التأثير الضار للجذور الحرة على الجسم. كما يحتوي ورق العنب على فيتامينات ومعادن وألياف غذائية.
المادة الرئيسية في ورق العنب هي البوليفينول، وهي مضادات الأكسدة التي تقلل من التأثير الضار للجذور الحرة على الجسم. كما يحتوي ورق العنب على فيتامينات ومعادن وألياف غذائية.