اللافائق هي مجموعة من المركبات العضوية التي تحتوي على مجموعات أمينية (-NH2) ومجموعات كربوكسيلية (-COOH) في جزيئاتها. وهي أساس البروتينات والأحماض النووية والببتيدات والأحماض الأمينية. كما تلعب اللافائق دورًا في العديد من العمليات الحيوية مثل التنفس الخلوي والتخليق الحيوي للبروتينات وتحويل الطاقة وتشكيل أسلاف التربة.
2
