تختلف درجة حرارة تحضير الشوربات المختلفة حسب نوع الشوربة. ومع ذلك ، بشكل عام ، تعتبر درجة الحرارة المناسبة لتحضير الشوربات بين 160 و 180 درجة مئوية. يُمكن زيادة درجة الحرارة قليلاً إذا كانت الشوربة تحتوي على لحم أو دجاج أو أسماك ، وذلك لضمان نضوجها بشكل كامل. عند الطهي على نار خفيفة إلى متوسطة ، يمكن الحفاظ على الطعم والنكهة الطبيعية للمكونات في الشوربة وتحسين قوامها.
0
