تتضمن الأدوات الزراعية المستخدمة في قص الخضروات والفواكه العديد من الأدوات اليدوية والآلية، بما في ذلك:
1- سكاكين الجرار: وهي عبارة عن سكاكين بشفرات طويلة ومستقيمة تستخدم لقطع الأعشاب والأعشاب الضارة وحصاد المحاصيل الصغيرة.
2- المقص اليدوي: يستخدم لقص الأوراق والزهور الصغيرة والفروع.
3- الجزارات: وتستخدم لتقطيع الخضروات والفواكه وتحضيرها للأكل.
4- الخلاطات: تستخدم لخلط الخضار والفواكه في صناعة العصائر.
5- آلات تقطيع الخضروات والفواكه الآلي: يمكن تقطيع الخضار والفواكه بكميات كبيرة بأقل جهد ممكن باستخدام هذه الأداة.
6- آلات تقشير الخضروات والفواكه الآلي: تستخدم لتقشير الخضار والفواكه بسرعة وتفريغ الأعشاب الناتجة.