يجب تخزين الشوربات في وعاء محكم الإغلاق ووضعه في الثلاجة بعد أن تصل درجة الحرارة إلى الدرجة الحرجة (حوالي 70 درجة فهرنهايت / 21 درجة مئوية). من المهم تبريد الشوربة بسرعة لتقليل فرص نمو البكتيريا والحفاظ على الجودة. يمكن أن تدوم الشوربات في الثلاجة حتى خمسة أيام. وعند إعادة التسخين، يجب التسخين بشكل متساوٍ وتجنب إعادة تسخينها أكثر من مرة.
0
