ما هي أطباق البطارخ الهندية الأكثر شهرة؟

تعتبر الأطباق الهندية شهيرة بتنوعها ونكهاتها الغنية. ومن بين الأطباق الهندية الأكثر شهرة:

1. البرياني: وهو طبق من الأرز المطهو مع اللحم أو الدجاج أو الخضروات وتوابل هندية.

2. التيكا ماسالا: وهو طبق من الدجاج مشوي ومطبوخ في صلصة تحتوي على الطماطم والبصل والفلفل الحار والتوابل المشهورة في الهند.

3. الكاري: وهو طبق يحتوي على قاعدة من البصل والثوم والزنجبيل والتوابل، ويمكن أن يحتوي على الدجاج أو اللحم أو الروبيان أو الخضروات.

4. الدوسا: وهو نوع من الفطائر المصنوعة من الأرز والحمص واللبن، ويتم تقديمها مع صلصة السامبار.

5. الساموسا: وهي فطائر مثلثة محشوة بالبطاطس والخضروات أو اللحم، وتعتبر وجبة خفيفة شهيرة في الهند.

6. اللاذا: وهو طبق حلو يتكون من الأرز والحليب والسكر والبهارات مثل الهيل والزعفران.

هذه بعض الأمثلة عن الأطباق الهندية الشهيرة، وهناك المزيد من الأطباق التي تشتهر في الهند وتعتبر جزءًا لا يتجزأ من تراثها الغذائي.