الصلصة الأساسية هي صلصة تستخدم كقاعدة لتحضير أنواع مختلفة من الصلصات، وتحتوي عادة على مكونات أساسية مثل الطماطم، الثوم، البصل، والتوابل، ويمكن إضافة مكونات إضافية للحصول على نكهات مختلفة. وهي تستخدم بشكل شائع في تحضير الأطباق الإيطالية مثل الباستا والبيتزا.
0
