أحد الاختراعات المهمة التي قام بها اليهود في مجال الإنتاج الصناعي هو اختراع طريقة التجميد العميق. قام العالم اليهودي الأمريكي برنارد كوهن بتطوير هذه التقنية في عام 1949، والتي تستخدم للحفاظ على الأغذية والمواد الحيوية بدرجات حرارة شديدة الانخفاض. تم استخدام هذه التقنية في مجالات متعددة مثل الصناعة الغذائية والطبية والبحث العلمي.
0
