“لا تأكل هذا الكتاب: الوجبات السريعة وتضخيم أمريكا” هو عمل للكاتب مورغان سبورلوك الذي قام فيه بتجربة تناول الطعام من مطعم ماكدونالدز فقط لمدة ثلاثين يومًا كجزء من تحقيق حول تأثير الوجبات السريعة على الصحة الأمريكية. وقد حصل الفيلم الناتج عن هذه التجربة على ترشيح لجائزة الأوسكار وكسر الأرقام القياسية في شباك التذاكر في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، هناك المزيد من القصة، وفي “لا تأكل هذا الكتاب”، يفحص سبورلوك كل شيء بدءًا من برامج غداء المدارس وتسويق الوجبات السريعة إلى انخفاض التعليم الرياضي. يلقي نظرة على سبب لذة الوجبات السريعة ورخصها وجاذبيتها في النهاية – ويجري مقابلات مع خبراء من جراحين عامين وأطفال إلى خبراء تسويق وصناع القوانين، الذين يشاركون أبحاثهم وآرائهم حول ما يمكننا فعله للتصدي لأزمة صحية ذات أبعاد هائلة. لا تأكل هذا الكتاب المبتكر والمضحك – ولكن إذا كنت تهتم بصحة بلدك، وأطفالك، وصحتك الخاصة، فمن الأفضل أن تقرأه.
تصنف هذه الكتاب تحت فئة الأعمال والاقتصاد والأخلاقيات الأعمال، وصدرت عن دار النشر بيركلي في مايو 2006.
