كيف يمكن تحضير الشوربات الكريمية في المنزل؟

يمكن تحضير الشوربات الكريمية في المنزل بطرق مختلفة. إليك طريقة سهلة لتحضير الشوربة الكريمية:

1. سخن ملعقة زبدة في قدر على نار متوسطة.

2. أضف بصلة مفرومة وقطعة صغيرة من الجزر المبشور وقطعة صغيرة من الكرفس المفروم وقلبها حتى تذبل الخضروات.

3. أضف ملعقة دقيق وقلبها مع الخضروات لمدة دقيقتين.

4. أضف 4 أكواب من المرق (يمكن استخدام المرق الدجاج أو الخضار) وقلبها جيدًا.

5. أضف ملعقة صغيرة من الملح ورشة فلفل أسود.

6. أترك الشوربة تغلي ثم اخفض الحرارة واتركها تطهى لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح الخضروات طرية.

7. اسحب القدر من على النار واترك الشوربة تبرد قليلاً.

8. استخدم خلاط يدوي أو خلاط كهربائي لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة وكريمية.

9. أعد الشوربة إلى القدر وأعد تسخينها على النار المتوسطة.

10. أضف 1/2 كوب من الحليب الكامل وقلبها جيدًا.

11. اترك الشوربة تغلي ثم اخفض الحرارة واتركها تطهى لمدة 5 دقائق إضافية.

12. قدم الشوربة الكريمية ساخنة مع قطعة من الخبز المحمص أو زيت الزيتون.

يمكنك أيضًا تجربة إضافة مكونات إضافية مثل الفطر أو الجبن أو الحبوب لإضفاء نكهة وقوام إضافي على الشوربة.