يمكن استخدام التحكم الآلي في صناعة الجبن بعدة طرق، منها:
1- تحكم في درجة حرارة الحليب: يمكن استخدام أجهزة التحكم الآلي لتنظيم درجة حرارة الحليب أثناء عملية التصنيع، مما يؤدي إلى حصول على جبن ذو نوعية عالية ومتناسبة مع المواصفات المطلوبة.
2- التحكم في مدة الطهي: يمكن استخدام أنظمة التحكم الآلي لتنظيم مدة الطهي للحليب وذلك بتحديد درجة حرارة معينة ومدة زمنية محددة، وهذا يساعد على الحصول على جبن ذو نوعية عالية ومتناسبة مع المواصفات المطلوبة.
3- مراقبة الجودة: يمكن استخدام أنظمة التحكم الآلي لمراقبة جودة الجبن خلال عملية الإنتاج، وذلك بتحديد معايير الجودة المطلوبة ومراقبة العملية بشكل مستمر للتأكد من تحقيق الجودة المطلوبة.
4- التحكم في عملية التغليف: يمكن استخدام أنظمة التحكم الآلي لتنظيم عملية التغليف للجبن، وهذا يساعد على تقليل الخسائر وتوفير الوقت والجهد اللازم لهذه العملية.