كيفية إعداد الصلصات الخفيفة التي تم طهيها في الفرن؟

يمكن تحضير الصلصات التي تم طهيها في الفرن عن طريق القيام بالخطوات التالية:

1- يمكن استخدام نفس الصينية التي تم طهي الصلصة فيها في الفرن لإعداد الصلصة.

2- قم بتسخين قليل من الزيت في المقلاة على النار ثم أضيفي قطع البصل والثوم المفرومان وشويهم حتى يذبلوا.

3- يمكن إضافة شرائح الفطر أو الفلفل الحلو المفروم حسب الرغبة وتقليبهم حتى ينضجوا.

4- ضع ملعقة كبيرة من الدقيق وقلبيها لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح لونها ذهبياً.

5- أضيفي الينابيع المفرومة والمرق (الحساء) واتركيها تغلي.

6- ضعي الصلصة التي تم طهيها في الفرن في المقلاة وقم بتقليبها جيداً.

7- أضيفي البقدونس المفروم والملح والفلفل واتركي الخليط يطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار هادئة.

8- بعد ذلك يمكنك تصفية الصلصة باستخدام مصفاة ناعمة للحصول على صلصة خالية من الحبيبات والخضروات المفرومة.

9- يمكن تقديم الصلصة الآن مع الطعام الذي تريدين طهيه أو تخزينها في الثلاجة للاستخدام في وقت لاحق.