كيفية إعداد السلطات وأنواع الصوص المختلفة في المطبخ؟

إعداد السلطات:

1. اختيار الخضروات والفواكه الطازجة مثل الطماطم والجزر والخس والفجل والبصل والخيار والفجل والفراولة والتفاح والموز.

2. غسل الخضروات والفواكه جيداً قبل تقطيعها ووضعها في وعاء السلطة.

3. تقطيع الخضروات والفواكه إلى قطع صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة.

4. إضافة المكونات الأخرى مثل الجبن واللحوم والبقدونس والنعناع والكزبرة والفستق والعسل والليمون حسب الرغبة.

5. تحضير الصلصات المفضلة وإضافة الصلصة إلى السلطة وتقليبها جيداً.

أنواع الصوص المختلفة:

1. صلصة فرنسية: تتكون من زيت الزيتون والليمون والخل والمسطردة والثوم والملح والفلفل.

2. صلصة الرانش: تتكون من الزبادي والمايونيز والثوم والزعتر والملح والفلفل.

3. صلصة الفلفل الحار: تتكون من فلفل حار والكزبرة والثوم والليمون والملح والفلفل.

4. صلصة الكاتشب: تتكون من الكاتشب والخل والسكر والثوم والملح والفلفل.

5. صلصة سيزر: تتكون من المايونيز والثوم والزعتر والجبن البارميزان وعصير الليمون والملح والفلفل.