سقرفة، المعروفة أيضًا باسم نقص فيتامين C، هي حالة طبية ناتجة عن نقص إمدادات الجسم بكميات كافية من فيتامين C، الذي يُعد أحد العناصر الغذائية الأساسية لصحة الإنسان. يُعد فيتامين C ضروريًا للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم، بدءًا من تعزيز نمو الأنسجة وانتاج الكولاجين، وصولاً إلى دعم جهاز المناعة.
تظهر أعراض سقرفة عندما يصبح مستوى فيتامين C في الجسم أقل من الحد اللازم للحفاظ على الصحة. تشمل هذه الأعراض نزيف اللثة، وتورم اللثة، والتعب، وآلام العضلات، وفقدان الشهية. قد يؤدي الإهمال في علاج سقرفة إلى تفاقم الحالة وتطور مشاكل صحية خطيرة مثل فشل الأعضاء.
تعتبر الأطعمة الطازجة والخضروات والفواكه المحمرة بفيتامين C من وسائل الوقاية الفعّالة من سقرفة. وتعتبر الحمضيات، مثل البرتقال والليمون، مصادر غنية بفيتامين C. إلى جانب ذلك، يمكن توفير المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين C كبديل في حالة عدم توفر الكمية الكافية من هذا الفيتامين من خلال النظام الغذائي.
يجب على الأفراد الذين يعانون من حالات تزيد من احتياجاتهم اليومية من فيتامين C، مثل الحوامل والمرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة، الحرص على ضمان حصولهم على كميات كافية من هذا الفيتامين لضمان صحتهم العامة وتجنب خطر الإصابة بسقرفة.