“طهي لعائلة صحية: مشاركة وصفات لأطباق نباتية لاكتو أوفو للبالغين، بما في ذلك النساء الحوامل والأمهات المرضعات، وللرضع، ولتلاميذ المدارس. ويقدم قوائم طعام لوجبات العائلة. يعتبر هذا الكتاب مصدرًا ثريًا لكل من يسعى للحصول على تغذية متوازنة ولذيذة لعائلته. صدر هذا الكتاب في ديسمبر عام 1995 عن دار النشر ستيوارت تابوري آند تشانغ.
يقدم الكتاب تشكيلة متنوعة وشاملة من الوصفات اللذيذة والصحية التي تلبي احتياجات النظام الغذائي للبالغين والأطفال على حد سواء. يركز الكتاب بشكل خاص على النظام النباتي لاكتو أوفو، مما يعني أنه يشمل الأطعمة النباتية بما في ذلك الحليب والبيض. ويركز على تلبية احتياجات الفئات المختلفة مثل الحوامل والأمهات المرضعات والرضع وتلاميذ المدارس.
تتنوع الوصفات في الكتاب بين الأطباق الرئيسية والمقبلات والحلويات، مما يوفر تشكيلة وفيرة لتناسب جميع الأذواق داخل الأسرة. بالإضافة إلى ذلك، يقدم الكتاب اقتراحات لقوائم طعام متكاملة لوجبات العائلة، مما يسهم في تنظيم وتنويع النظام الغذائي اليومي.
صدر هذا الكتاب عن دار النشر ستيوارت تابوري آند تشانغ، الذي يعتبر من الناشرين المرموقين في مجال الطهي والطعام. وبفضل محتواه الغني والمفيد، يظل هذا الكتاب مرجعًا مهمًا لكل من يسعى لتحضير وجبات صحية ولذيذة لأفراد عائلته.”