طريقة تحضير حلى تراب الملكة

طريقة تحضير حلى تراب الملكة

يعد حلى تراب الملكة من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في الكثير من المناسبات الاجتماعية والعائلية. يتميز هذا الحلى بتكوينه البسيط وطعمه الرائع، مما يجعله خيارًا مفضلًا للكثيرين. لا يقتصر هذا الحلى على كونه لذيذًا فحسب، بل يضفي لمسة من الفخامة على أي مائدة. يطلق عليه اسم “تراب الملكة” بسبب طبقات البسكويت المطحون التي تشبه التراب، والتي تُعدّ إحدى المكونات الأساسية لهذا الحلى.

يعتبر حلى تراب الملكة من الحلويات الباردة التي لا تتطلب وقتًا طويلاً في التحضير، ولا تحتاج إلى الخبز في الفرن، مما يجعله مناسبًا للتحضير في أي وقت من العام. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير حلى تراب الملكة بشكل مفصل وبخطوات بسيطة، مع شرح دقيق للمكونات والمقادير اللازمة للحصول على أفضل نتيجة.

المكونات الأساسية لحلى تراب الملكة

لتقديم حلى تراب الملكة بشكل مثالي، تحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية التي ستضمن لك طعماً مميزاً وقواماً رائعاً. المكونات هي:

• بسكويت دايجستيف: 500 غرام، يتم تحطيه جيدًا ليصبح مسحوقًا ناعمًا.

• كريمة حلوة: 2 كوب.

• حليب مكثف محلى: 1 علبة.

• قشطة: 1 علبة.

• زبدة: 100 غرام، مذابة.

• شوكولاتة سائلة: 100 غرام (اختياري، للتزيين).

• مكسرات أو فواكه مجففة: للتزيين (اختياري).

طريقة تحضير حلى تراب الملكة

الخطوة الأولى: تحضير القاعدة البسكويتية

أول خطوة في تحضير حلى تراب الملكة هي تحضير القاعدة التي ستكون العنصر الأساسي في الحلى. في وعاء كبير، يتم سحق بسكويت الدايجستيف باستخدام مطحنة أو يمكن وضعه في كيس بلاستيكي ثم ضربه باستخدام مدق أو مرقاق حتى يصبح مسحوقًا ناعماً. بعد تحطيم البسكويت، يتم إضافة الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون. يخلط المزيج جيدًا حتى يتجانس، ويصبح القوام كالرمل الرطب.

ثم يتم وضع هذا الخليط في قاعدة طبق التقديم (يمكنك استخدام طبق بايركس أو أي طبق مخصص للحلى) مع الضغط عليه جيدًا حتى يتماسك. تأكد من توزيع البسكويت بشكل متساوٍ على القاع.

الخطوة الثانية: تحضير الحشوة الكريمية

في وعاء كبير، اخلطي الكريمة الحلوة مع الحليب المكثف المحلى والقشطة. باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي، يتم خفق المكونات حتى تحصلين على خليط ناعم وكريمي. إذا رغبتِ في إضافة نكهة أخرى مثل الفانيليا أو أي نكهة أخرى، يمكن إضافة القليل من الفانيليا السائلة في هذه المرحلة.

بعد الحصول على قوام كريمي، يتم سكب هذا الخليط فوق طبقة البسكويت المطحون في الطبق المجهز. يتم تسوية السطح بشكل متساوٍ باستخدام ملعقة أو سكين عريض.

الخطوة الثالثة: التزيين

الآن، يصبح حلى تراب الملكة جاهزًا تقريبًا. يمكن إضافة طبقة من الشوكولاتة السائلة فوق الحشوة الكريمية، حيث يتم ذوبان الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف ثم سكبها برفق فوق الطبقة الكريمية.

يمكنك أيضًا تزيين الحلى بالمكسرات المحمصة مثل اللوز أو الفستق، أو الفواكه المجففة كالزبيب أو التين المجفف، حسب الذوق الشخصي. يمكن أيضًا استخدام قطع الشوكولاتة الصغيرة أو حتى رش بعض الكاكاو على الوجه لإضفاء مظهر مميز.

الخطوة الرابعة: التبريد

يتم وضع الحلى في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك الطبقات وتصبح أكثر تماسكًا. يفضل تركه في الثلاجة طوال الليل للحصول على أفضل قوام وطعم.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من سحق البسكويت بشكل ناعم جدًا؛ لأن ذلك سيعطي الحلى مظهرًا مميزًا ويجعل القاعدة متماسكة بشكل أفضل.

• إذا لم تحبي الزبدة، يمكن استبدالها بالقليل من الزيت النباتي.

• يمكنك إضافة بعض الفواكه الطازجة مثل التوت أو الفراولة على الوجه بعد تبريد الحلى، مما سيضفي طعماً لذيذاً ومظهراً جميلاً.

• من الأفضل استخدام الكريمة الطازجة أو القشطة التي تحتوي على نسبة دسم عالية لضمان طعم غني وكريمي.

إضافة لمسة خاصة:

• حلى تراب الملكة بالشوكولاتة البيضاء: إذا كنتِ من محبي الشوكولاتة البيضاء، يمكن استبدال الشوكولاتة الداكنة بالشوكولاتة البيضاء المذابة. ستضيف هذه الشوكولاتة نكهة لذيذة ومذاقًا مختلفًا عن النسخة التقليدية.

• إضافة القهوة أو الكاكاو: لإضفاء نكهة إضافية على الحلى، يمكن تحضير طبقة إضافية من القهوة المخففة أو إضافة مسحوق الكاكاو إلى الكريمة قبل خفقها. ستُضيف هذه النكهات طعماً مميزاً ويعطي الحلى لمسة من الفخامة.

الفوائد الغذائية لحلى تراب الملكة

على الرغم من أن حلى تراب الملكة يعتبر من الحلويات الغنية بالسكر والكريمة، إلا أنه يحتوي على بعض الفوائد الغذائية بفضل احتوائه على الحليب المكثف والقشطة. يحتوي الحليب المكثف على الكثير من الفوائد الغذائية مثل البروتين والكالسيوم، وهو ما يساعد في تقوية العظام والأسنان. كما أن الشوكولاتة، خاصة الداكنة منها، تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم. وعلى الرغم من طعمه الحلو، إلا أن المكسرات والفواكه المجففة تضفي عليه بعض الفوائد الصحية الإضافية بفضل احتوائها على الألياف والفيتامينات.

الختام

حلى تراب الملكة هو بلا شك من أشهر وألذ الحلويات التي تجمع بين البساطة والفخامة. بفضل مكوناته السهلة وطريقة تحضيره البسيطة، يمكن للجميع تحضيره في المنزل بكل سهولة. كما أنه مناسب لجميع المناسبات والأوقات، سواء كان لتناول فطور لذيذ أو كتحلية بعد وجبة العشاء.