أكبر 10 دول منتجة للكاكاو في العالم
يُعد الكاكاو من أكثر المحاصيل الزراعية أهمية في الأسواق العالمية، ليس فقط لكونه المكون الأساسي في صناعة الشوكولاتة، ولكن لما له من قيمة اقتصادية كبيرة في دعم الاقتصادات المحلية للعديد من الدول المنتِجة، خاصة في إفريقيا وأمريكا اللاتينية وآسيا. وتُعزى أهمية الكاكاو إلى الطلب العالمي المتزايد على منتجات الشوكولاتة، مما جعله محورًا رئيسيًا للسياسات الزراعية والتجارية في الدول المنتجة. وعلى الرغم من التقدم التكنولوجي والصناعي في زراعة وإنتاج الكاكاو، لا تزال هذه الزراعة تعتمد بشكل كبير على العمل اليدوي والمجتمعات الزراعية الصغيرة. فيما يلي استعراض تفصيلي لأكبر عشر دول منتجة للكاكاو في العالم، بناءً على أحدث الإحصائيات الرسمية والتقارير الدولية المعتمدة.
1. ساحل العاج (كوت ديفوار)
تتصدر ساحل العاج قائمة الدول المنتجة للكاكاو عالميًا، إذ تمثل ما يزيد عن 40% من الإنتاج العالمي. ويُقدّر إنتاجها السنوي بما يفوق 2 مليون طن متري من حبوب الكاكاو. يعتمد اقتصاد البلاد بشكل كبير على هذا القطاع، حيث يوفر الكاكاو مصدر الدخل الأساسي لأكثر من 5 ملايين شخص بين مزارعين وعمال في سلاسل التوريد. وتعمل الحكومة على تنظيم الأسعار ودعم المزارعين عبر مجلس الكاكاو والبن، مع تنفيذ برامج لمكافحة عمل الأطفال وزيادة الإنتاجية الزراعية.
2. غانا
تأتي غانا في المرتبة الثانية عالميًا بإنتاج يبلغ حوالي 850 ألف إلى مليون طن متري سنويًا. وتُعد صناعة الكاكاو أحد أعمدة الاقتصاد الغاني، حيث يُشغِّل أكثر من 800 ألف مزارع، وتخضع زراعة وتسويق الكاكاو لإشراف صارم من قبل مجلس الكاكاو الغاني. تسعى الدولة إلى تحسين جودة المحصول وتطوير تقنيات الزراعة المستدامة، كما أن حبوب الكاكاو الغاني معروفة بجودتها العالية وتُستخدم في إنتاج الشوكولاتة الراقية عالميًا.
3. إندونيسيا
تُعتبر إندونيسيا أكبر منتج للكاكاو في آسيا، وتحتل المرتبة الثالثة عالميًا بإنتاج يبلغ حوالي 650 ألف طن متري سنويًا. يتركز الإنتاج في جزر سولاويسي وسومطرة، ويشارك فيه أكثر من مليون مزارع صغير. تواجه الزراعة تحديات عدة منها تقلبات المناخ وانتشار الأمراض النباتية، ومع ذلك فإن الحكومة تبذل جهودًا لتحسين الإنتاجية من خلال دعم برامج إعادة زراعة الأشجار وتقديم الإرشاد الزراعي.
4. نيجيريا
تأتي نيجيريا في المرتبة الرابعة عالميًا بإنتاج سنوي يقدر بحوالي 300-350 ألف طن متري. يُعدّ الكاكاو من المحاصيل النقدية الرئيسية في البلاد، ويُزرع أساسًا في ولايات الجنوب الغربي مثل أوسون وأوندو وإكيتي. تعاني نيجيريا من ضعف البنية التحتية، ما يؤثر على عملية التسويق والتصدير، لكنها تواصل تنفيذ إصلاحات لتعزيز هذا القطاع الحيوي، بما في ذلك تحسين سلاسل التوريد ودعم الأسعار للمزارعين.
5. الإكوادور
تُعد الإكوادور الدولة الأولى في أمريكا الجنوبية من حيث إنتاج الكاكاو، بإنتاج يصل إلى 300 ألف طن متري سنويًا. يتميز كاكاو الإكوادور بكونه من الأنواع الراقية والمعروفة عالميًا باسم “كاكاو أرّوبا”، وهو من الأصناف المستخدمة في الشوكولاتة الفاخرة. تعطي الحكومة أولوية لتحسين جودة الكاكاو المحلي ودعم برامج الزراعة العضوية والمستدامة، مما يزيد من تنافسية هذا المنتج في الأسواق العالمية.
6. الكاميرون
تنتج الكاميرون حوالي 280-300 ألف طن متري من الكاكاو سنويًا، وتحتل بذلك مرتبة متقدمة ضمن الدول الإفريقية المنتجة. وتتركز زراعة الكاكاو في المناطق الغربية والجنوبية الغربية من البلاد، ويُعتبر المحصول من المصادر الرئيسية للصادرات. ومع الدعم الحكومي وتعاون منظمات المجتمع المدني، تم إطلاق العديد من المبادرات لتحسين جودة المحصول ورفع الوعي البيئي لدى المزارعين.
7. البرازيل
البرازيل كانت ذات يوم من أكبر المنتجين عالميًا، لكنها فقدت جزءًا كبيرًا من إنتاجها بعد تفشي مرض “مكنهة الساحرة” في التسعينيات. وعلى الرغم من ذلك، فهي لا تزال تحتل مرتبة متقدمة بإنتاج يتراوح بين 250 إلى 270 ألف طن متري سنويًا. يتركز الإنتاج في ولايتي باهيا وبارا، وتبذل جهود كبيرة لإعادة تأهيل زراعة الكاكاو عبر تقنيات حديثة وأساليب زراعة مستدامة للحفاظ على الغابات المطيرة.
8. بيرو
شهد إنتاج الكاكاو في بيرو نموًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، ليصل إلى حوالي 160-180 ألف طن متري سنويًا. تميزت البلاد بزراعة أنواع عالية الجودة مثل الكاكاو الفاين أرّوما، وتستهدف السوق العالمية المتخصصة في الشوكولاتة الفاخرة. تحظى الزراعة بدعم من المنظمات الدولية، وتُشجع الحكومة المزارعين على استبدال زراعة الكوكا بزراعة الكاكاو كجزء من استراتيجيات مكافحة الاتجار بالمخدرات.
9. جمهورية الدومينيكان
تمثل جمهورية الدومينيكان إحدى أبرز الدول الكاريبية المنتجة للكاكاو، بإنتاج يتجاوز 90 ألف طن متري سنويًا. وتُشتهر بإنتاج الكاكاو العضوي والعادل، حيث تُصدر جزءًا كبيرًا من المحصول إلى أسواق أوروبا وأمريكا الشمالية. وتعتمد البلاد على الزراعة المستدامة والنماذج التعاونية لدعم المزارعين المحليين وتحسين سبل معيشتهم.
10. كولومبيا
تنتج كولومبيا ما بين 60 إلى 70 ألف طن متري سنويًا من الكاكاو، وتسعى بشكل مستمر إلى توسيع المساحات المزروعة بالكاكاو وتحسين الإنتاجية. تُعرف كولومبيا بإنتاج كاكاو عالي الجودة يُستخدم في صناعة الشوكولاتة المميزة، وقد أطلقت الحكومة العديد من المشاريع لتحويل الكاكاو إلى بديل اقتصادي مستدام عن الزراعات غير القانونية، ضمن إطار تعزيز السلام الاجتماعي.
جدول مقارنة بين أكبر 10 دول منتجة للكاكاو (2023)
| الترتيب | الدولة | متوسط الإنتاج السنوي (طن متري) | القارة | أبرز المميزات |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ساحل العاج | +2,000,000 | إفريقيا | أكبر منتج عالمي، تنظيم رسمي للسوق |
| 2 | غانا | ~1,000,000 | إفريقيا | جودة عالية، إدارة مركزية للإنتاج |
| 3 | إندونيسيا | ~650,000 | آسيا | إنتاج مرتفع رغم التحديات البيئية |
| 4 | نيجيريا | ~350,000 | إفريقيا | إمكانات نمو كبيرة، دعم حكومي متزايد |
| 5 | الإكوادور | ~300,000 | أمريكا الجنوبية | كاكاو أرّوبا، جودة فائقة |
| 6 | الكاميرون | ~290,000 | إفريقيا | تنوع في الإنتاج، تحسين مستمر للجودة |
| 7 | البرازيل | ~270,000 | أمريكا الجنوبية | برامج استصلاح ومكافحة الأمراض الزراعية |
| 8 | بيرو | ~170,000 | أمريكا الجنوبية | كاكاو فاخر، بديل اقتصادي مستدام |
| 9 | جمهورية الدومينيكان | ~90,000 | الكاريبي | كاكاو عضوي، زراعة عادلة |
| 10 | كولومبيا | ~65,000 | أمريكا الجنوبية | تحويل اقتصادي من زراعات غير مشروعة |
الاعتبارات البيئية والاجتماعية في إنتاج الكاكاو
لا يمكن التطرق إلى موضوع إنتاج الكاكاو دون الإشارة إلى الجوانب البيئية والاجتماعية المرتبطة به. تعد إزالة الغابات من أبرز التحديات التي تواجه القطاع، حيث يلجأ بعض المزارعين إلى قطع الغابات لزيادة المساحات المزروعة. وفي المقابل، تُشجع العديد من الدول والمنظمات على اعتماد الزراعة المستدامة لحماية التنوع البيولوجي.
كما تثير قضية عمل الأطفال في مزارع الكاكاو قلقًا دوليًا، لا سيما في دول غرب إفريقيا. وقد شهدت الأعوام الأخيرة جهودًا مكثفة من الحكومات، والمصنعين الكبار للشوكولاتة، والمنظمات غير الحكومية، للحد من هذه الظاهرة وتحسين ظروف العمل في القطاع الزراعي.
التحديات المستقبلية والإنتاج المستدام
مع تزايد الطلب العالمي على الشوكولاتة، يواجه قطاع الكاكاو تحديات عدة، منها تقلبات أسعار السوق، وتغير المناخ، وتراجع جودة التربة. وتسعى الدول المنتجة إلى اعتماد آليات إنتاج مستدام تشمل تحسين تقنيات الري، استخدام أنواع مقاومة للأمراض، والتوسع في برامج التعليم الزراعي للمزارعين. كما باتت ممارسات الزراعة العضوية وحصاد الطاقة المتجددة من الأدوات الهامة في تعزيز استدامة القطاع.
الخلاصة
يمثل الكاكاو موردًا اقتصاديًا بالغ الأهمية لعشرات الدول حول العالم، ويجمع بين الأهمية الزراعية، والقيمة التجارية، والأثر البيئي والاجتماعي. وتُعتبر الدول العشر المذكورة في هذا التقرير الفاعلين الأساسيين في تلبية الطلب العالمي على الكاكاو، مع اختلافات في سياسات الزراعة، وجودة المحصول، والنماذج الاقتصادية. ويظل التحدي الأكبر هو ضمان استدامة الإنتاج وحقوق العاملين، بما يحقق توازنًا بين العائد الاقتصادي وحماية البيئة والمجتمع.
المراجع
-
International Cocoa Organization (ICCO), Annual Reports, 2023.
-
FAOSTAT – Food and Agriculture Organization of the United Nations, Cocoa Production Database.
