في “كتاب الكعك العملاق”، الذي تم تأليفه بواسطة إليزابيث كوهين وتحريره، ينطلق القارئ في رحلة شيقة ولذيذة إلى عالم الخبز والحلويات. يتميز هذا الكتاب بأنه ليس مجرد مجموعة من الوصفات العادية، بل هو دليل شامل يقدم للقارئ معلومات وافية وشاملة حول فن صنع الكعك والحلويات بشكل عام.
صدر هذا الكتاب في شهر سبتمبر من عام 1999، ومنذ ذلك الحين أصبح مرجعًا لا غنى عنه لكل عشاق الطهي والخبز. يشمل الكتاب مجموعة واسعة من الوصفات التي تلبي جميع الأذواق والمستويات المهنية، بدءًا من الهواة حتى الخبراء في فن الطهي.
يتناول الكتاب مواضيع مختلفة تتعلق بفن الخبز، بدءًا من اختيار المكونات الصحيحة والتقنيات المناسبة للخلط والعجن، وصولاً إلى أسرار تزيين الكعك بأسلوب إبداعي. كما يُسلط الضوء على أحدث اتجاهات عالم الحلويات ويقدم تحفيزًا للقارئ لاستكشاف إبداعه الشخصي في عالم الكعك.
الناشر الذي قام بطرح هذا الكتاب الرائع هو “Book Sales”، والذي يتميز بتقديمه لإصدارات ذات جودة عالية في مجال الكتب المتنوعة. يعكس تاريخ النشر في عام 1999 التزام الناشر بتقديم محتوى متميز ومفيد للقراء.
تتنوع وصفات الكتاب بين الكعك التقليدي والحلويات الابتكارية، مما يجعلها تناسب جميع الأذواق وتلبي تطلعات الأفراد الباحثين عن تجارب جديدة في عالم الحلويات. يعتبر “كتاب الكعك العملاق” إضافة قيمة لمكتبة كل عاشق للطهي، حيث يمثل مصدرًا غنيًا بالمعلومات والإلهام للابتكار في فن الخبز.