كتاب “المطابخ في هذا البيت القديم: دليل للتصميم والتجديد” هو مرجع مهم ومفيد لكل من يسعى إلى تجديد أو تصميم مطبخه بما يتماشى مع أحدث الأساليب والممارسات. قام بتأليفه كل من ستيف توماس وفيلب لانغدون، ونشرته دار “ليتل براون آند كومباني” في يناير من عام 1992.
يغطي الكتاب جوانب متعددة من عملية تصميم وتجديد المطابخ، مما يجعله دليلاً شاملاً يناسب المهنيين والهواة على حد سواء. يتناول الكتاب موضوعات أساسية تتعلق بالتجهيزات والبنية التحتية للمطبخ، مما يوفر قاعدة قوية لفهم كيفية تحقيق التوازن بين الجماليات والوظائف العملية في هذا الجزء الحيوي من المنزل.
البنية التحتية والتجهيزات الأساسية
واحدة من النقاط الرئيسية التي يركز عليها الكتاب هي الأسس التقنية التي تشكل قلب أي مشروع تجديد للمطبخ. يتناول الكتاب بالتفصيل كيفية التعامل مع أنظمة السباكة والكهرباء، ويستعرض تقنيات مختلفة لضمان التثبيت الصحيح والعالي الجودة لهذه الأنظمة. يشمل ذلك توجيه القارئ إلى كيفية تصميم الأنابيب وتوزيعها بشكل يلبي احتياجات المطبخ الحديثة، بالإضافة إلى كيفية التعامل مع الأسلاك الكهربائية لضمان سلامة وكفاءة التوصيلات.
التدفئة والتهوية
جانب آخر مهم يتطرق إليه الكتاب هو التدفئة والتهوية. يوفر الكتاب نصائح حول كيفية تحسين نظام التدفئة في المطبخ، مما يساهم في خلق بيئة مريحة وآمنة للطهي. كما يناقش أساليب تهوية فعالة للتخلص من الروائح والدخان، مما يحسن جودة الهواء في المطبخ ويعزز من تجربة الطهي.
الإضاءة
الإضاءة تلعب دوراً حاسماً في تصميم المطبخ، ويقدم الكتاب استراتيجيات متعددة لتوفير إضاءة كافية ومناسبة. يشمل ذلك استعراض لمختلف أنواع الإضاءة، مثل الإضاءة العامة والموجهة، وكيفية اختيارها وتركيبها بحيث تلبي احتياجات الطهي وتساعد في إبراز جمال التصميم الداخلي.
الأرضيات والعدادات
من النقاط الأساسية التي يتناولها الكتاب أيضاً هي اختيار وتثبيت الأرضيات والعدادات. يقدم الكتاب نصائح حول كيفية اختيار المواد المناسبة للأرضيات، مثل البلاط أو الخشب أو المواد المقاومة للماء، وما هي الأنواع الأكثر دواماً والتي تتماشى مع الاستخدام المكثف في المطبخ. بالنسبة للعدادات، يتناول الكتاب خيارات متعددة تشمل المواد مثل الجرانيت، والكوارتز، والرخام، ويقدم نصائح حول كيفية تركيبها بشكل صحيح لضمان استدامتها وسهولة صيانتها.
التخزين والمعدات
أخيراً، يتناول الكتاب موضوع التخزين وكيفية تنظيم المساحة في المطبخ بشكل فعال. يشمل ذلك تصميم خزائن تخزين ذكية ومناسبة لاحتياجات المستخدمين، بالإضافة إلى تنظيم الأدوات والمعدات بشكل يسهم في سهولة الوصول إليها واستخدامها. كما يستعرض الكتاب أنواع المعدات الأساسية التي يجب توفرها في المطبخ وكيفية اختيارها وتثبيتها بشكل يلبي احتياجات الطهي المتنوعة.
باختصار، يعد كتاب “المطابخ في هذا البيت القديم: دليل للتصميم والتجديد” مرجعاً شاملاً ومفصلاً يزود القراء بمعرفة واسعة حول جميع جوانب تجديد وتصميم المطابخ. بفضل تغطيته الدقيقة والمتكاملة لمجموعة متنوعة من المواضيع المتعلقة بالمطابخ، يظل هذا الكتاب مصدراً قيماً لكل من يطمح إلى تحقيق تصميم مطبخ يجمع بين الجماليات والوظيفية.