وصفات فطور بالبيض سريعة

وصفات سريعة للفطور بالبيض: جديدة ومفيدة!

يعد البيض من أهم المكونات التي يمكن تناولها في وجبة الفطور، فهو غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن التي تمنح الجسم الطاقة والنشاط طوال اليوم. بالإضافة إلى ذلك، فإن البيض يعتبر من الأطعمة السهلة التحضير والمتعددة الاستخدامات. في هذا المقال، نقدم لك مجموعة من الوصفات السريعة واللذيذة التي تعتمد على البيض، بحيث يمكنك تحضيرها في وقت قصير، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية وطعمها الشهي.

1. بيض مخفوق بالخضار

يعتبر البيض المخفوق بالخضار من أبسط وأسرع الوصفات التي يمكن تحضيرها للفطور. يتم تحضيره عن طريق خفق البيض مع مجموعة من الخضروات المفضلة مثل الفلفل الملون، والطماطم، والبصل الأخضر، والسبانخ. يتم قلي هذه المكونات مع قليل من الزيت أو الزبدة، ثم يُضاف إليها البيض المخفوق مع رشة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. في مقلاة على نار متوسطة، سخني ملعقة من الزيت أو الزبدة.

2. أضيفي البصل المفروم، والفلفل الملون، والطماطم، والسبانخ.

3. قلبي الخضروات لمدة 3-5 دقائق حتى تطرى.

4. اخفقي البيض مع الملح والفلفل، ثم اسكبيه فوق الخضروات في المقلاة.

5. قلبي البيض حتى ينضج ويصبح متماسكًا.

6. قدمي البيض المخفوق بالخضار مع شرائح من الخبز المحمص.

الفوائد:

• غني بالفيتامينات والمعادن من الخضروات.

• مصدر ممتاز للبروتين.

• يمكن إضافة جبن قليل الدسم لمزيد من النكهة.

2. شنيتسل البيض مع البطاطا

الشنيتسل هو أحد الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بسرعة باستخدام البيض. يتم تحضير هذه الوصفة بتغطية البيض بمزيج من البقسماط ثم قليه حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. يمكن تقديمه مع البطاطا المحمصة أو الخضار المشوية.

طريقة التحضير:

1. قومي بتحضير مزيج من البقسماط والتوابل مثل الملح والفلفل.

2. اخفقي البيض في وعاء منفصل.

3. قومي بتغميس شريحة من البيض المخفوق في البقسماط حتى تتغطى تمامًا.

4. سخني قليل من الزيت في المقلاة وقلي الشنيتسل حتى يصبح لونه ذهبيًا.

5. قدميه مع البطاطا المحمصة أو الخضروات المشوية.

الفوائد:

• يحتوي على البروتين من البيض.

• يمكن تحضيره بسرعة.

• يضيف التنوع إلى وجبة الفطور.

3. أومليت بالجبن والمشروم

الأومليت هو وجبة فطور شهيرة وشهية يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة. يعتبر أومليت البيض مع الجبن والمشروم من الخيارات المثالية التي تجمع بين البروتينات والألياف والفيتامينات، مما يجعلها وجبة متكاملة ومفيدة. يمكن تحضيرها بسهولة في خمس دقائق فقط.

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض مع قليل من الملح والفلفل.

2. سخني قليل من الزيت في مقلاة.

3. أضيفي المشروم المفروم وقليه حتى يطرى.

4. اسكبي البيض فوق المشروم في المقلاة، واتركي الأومليت ينضج لمدة 3-4 دقائق.

5. قبل أن ينضج البيض تمامًا، ضعي الجبن فوق الأومليت ثم اطويها نصفين.

6. قدمي الأومليت مع الخبز المحمص أو سلطة خضراء.

الفوائد:

• يحتوي على البروتين من البيض والجبن.

• غني بالألياف من المشروم.

• سهل التحضير ومغذي.

4. بيض مسلوق مع الأفوكادو

تعتبر هذه الوصفة من أفضل الخيارات للفطور السريع والصحي. تحتوي الأفوكادو على الدهون الصحية التي تعزز من صحة القلب، بينما يوفر البيض البروتين الضروري لبدء اليوم بنشاط. يمكن تناول هذه الوجبة كما هي أو إضافتها إلى السندويشات.

طريقة التحضير:

1. اسلقي البيض في الماء لمدة 8-10 دقائق.

2. قطعي الأفوكادو إلى نصفين وأزيلي البذرة.

3. استخدمي الملعقة لاستخراج لب الأفوكادو وضعيه في وعاء.

4. امزجي لب الأفوكادو مع قليل من الملح والفلفل.

5. قشري البيض المسلوق وقطعيه إلى شرائح.

6. قدمي البيض مع الأفوكادو على الخبز المحمص أو مع شرائح الطماطم.

الفوائد:

• غني بالدهون الصحية من الأفوكادو.

• يحتوي على البروتين من البيض.

• وجبة سريعة ومشبعة.

5. ساندويش البيض بالأفوكادو والسبانخ

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور سريعة ومغذية، فإن ساندويش البيض بالأفوكادو والسبانخ يعد خيارًا رائعًا. يتم تحضير الساندويش عن طريق إضافة البيض المسلوق أو المقلي إلى الخبز مع الأفوكادو والسبانخ الطازجة.

طريقة التحضير:

1. قومي بسلق البيض لمدة 8-10 دقائق.

2. قطعي الأفوكادو إلى شرائح رقيقة.

3. سخني الخبز في المحمصة أو على المقلاة.

4. قومي بوضع طبقة من السبانخ الطازج على الخبز.

5. ضعي البيض المسلوق أو المقلي فوق السبانخ، ثم أضيفي الأفوكادو.

6. قدمي الساندويش مع كوب من العصير الطازج أو الشاي الأخضر.

الفوائد:

• يحتوي على البروتين من البيض.

• غني بالدهون الصحية من الأفوكادو.

• مليء بالألياف من السبانخ.

6. بيض بالزعتر والزيتون

تعد هذه الوصفة من الأطباق اللذيذة والمغذية التي يمكن تناولها في وجبة الفطور. يتم تحضيرها عن طريق خلط البيض مع الزعتر والزيتون للحصول على طعم مميز.

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض مع قليل من الملح والفلفل.

2. سخني زيت الزيتون في المقلاة.

3. أضيفي الزيتون المفروم والزعتر إلى البيض المخفوق.

4. اقلي المزيج حتى ينضج البيض تمامًا.

5. قدميه مع خبز محمص أو سلطة خضروات.

الفوائد:

• يحتوي على البروتين من البيض.

• غني بالأحماض الدهنية الصحية من الزيتون.

• سهل التحضير ومغذي.

7. بيض مسلوق مع صلصة الطماطم

تعد هذه الوصفة من الخيارات الصحية التي يمكن تناولها في الفطور. يتم تحضيرها عن طريق سلق البيض وتقديمه مع صلصة الطماطم الغنية بالنكهات.

طريقة التحضير:

1. اسلقي البيض لمدة 8-10 دقائق.

2. في مقلاة، سخني قليلًا من الزيت ثم أضيفي الطماطم المفرومة مع التوابل مثل الملح والفلفل.

3. اتركي الصلصة تغلي لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.

4. قدمي البيض المسلوق مع الصلصة على طبق.

الفوائد:

• يحتوي على البروتين من البيض.

• غني بالفيتامينات من الطماطم.

• وجبة صحية وسريعة.

8. بيض بنكهة الكاري

إذا كنت تبحث عن وجبة فطور جديدة ولذيذة، يمكن تحضير البيض بنكهة الكاري. يتم تحضير البيض المسلوق أو المخفوق مع إضافة بعض التوابل الحارة مثل الكاري والكمون.

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض مع الملح والفلفل.

2. سخني الزيت في المقلاة وأضيفي التوابل مثل الكاري والكمون.

3. اسكبي البيض المخفوق في المقلاة مع التوابل وقلبيه حتى ينضج.

4. قدمي البيض مع الخبز المحمص أو الأرز.

الفوائد:

• يحتوي على البروتين من البيض.

• يحتوي على التوابل الصحية مثل الكاري.

• سهل التحضير ومليء بالنكهات.

9. كريب البيض مع الجبن والخضار

يعد الكريب من الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها باستخدام البيض. يمكن حشوه بالجبن والخضروات المختلفة لتقديم وجبة مغذية ولذيذة.

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض مع قليل من الملح والفلفل.

2. سخني المقلاة وأضيفي مزيج البيض لتحضير الكريب.

3. عندما يصبح الكريب جاهزًا، أضيفي الجبن والخضروات المفرومة مثل الطما