حلويات سهلة بدون فرن

حلويات بدون فرن: طرق مبتكرة وسهلة لتحضير الحلويات في المنزل

تعتبر الحلويات جزءًا أساسيًا من المائدة في العديد من الثقافات، فهي تتسم بمذاقها الشهي وطعمها الذي لا يُنسى. ومع ذلك، قد لا يتاح للجميع الوقت أو الأدوات اللازمة لاستخدام الفرن في تحضير الحلويات، مما يجعل الحلويات بدون فرن خيارًا مثاليًا. من هنا، يبرز سؤال مهم: كيف يمكن تحضير حلويات لذيذة بدون الحاجة إلى استخدام الفرن؟ في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الوصفات السهلة والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وبدون الحاجة إلى فرن.

1. حلى التيراميسو بدون فرن

التيراميسو هو واحد من أشهر أنواع الحلويات الإيطالية، وتتميز هذه الوصفة بأنها لا تتطلب الفرن على الإطلاق. يتكون هذا الحلى من طبقات من بسكويت الليدي فينجر المغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني المخفوقة.

المكونات:

• 200 غرام من بسكويت الليدي فينجر.

• 250 غرام من جبن الماسكاربوني.

• 200 مل من الكريمة الثقيلة.

• 3 ملاعق كبيرة من السكر.

• 1 كوب من القهوة القوية.

• مسحوق الكاكاو للزينة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، خفق الكريمة الثقيلة مع السكر حتى تتكون كريمة سميكة.

2. أضف جبن الماسكاربوني إلى الكريمة المخفوقة وامزج المكونات جيدًا.

3. غمس بسكويت الليدي فينجر في القهوة الباردة بشكل سريع، ثم ضع طبقة من البسكويت في قاع طبق التقديم.

4. غطّ الطبقة بكريمة الماسكاربوني وكرر الخطوات حتى تنتهي من المكونات.

5. في النهاية، رش مسحوق الكاكاو على السطح.

6. ضع الحلى في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

2. حلى الزبادي بالفواكه

يعد الزبادي بالفواكه من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها دون الحاجة إلى فرن. تجمع هذه الوصفة بين الفوائد الصحية للزبادي وطعم الفواكه الطازجة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لجميع الأعمار.

المكونات:

• 2 كوب من الزبادي اليوناني.

• 2 ملعقة كبيرة من العسل أو السكر.

• فواكه طازجة مثل الفراولة، التوت، الموز، أو أي فواكه موسمية أخرى.

• مكسرات مجروشة (اختياري).

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلط الزبادي مع العسل أو السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

2. ضع الزبادي في أكواب التقديم.

3. أضف الفواكه المقطعة إلى الزبادي.

4. يمكن إضافة المكسرات المجروشة في الأعلى لمزيد من القرمشة والنكهة.

5. ضع الأكواب في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم لتكون باردة ومنعشة.

3. حلى البسكويت بالكريم شانتيه

حلى البسكويت بالكريم شانتيه هو خيار رائع لتحضير حلى لذيذ وبسيط في الوقت نفسه. يحتوي هذا الحلى على طبقات من البسكويت المحلى وكريمة الشانتيه المخفوقة، ويمكن إضافة بعض النكهات الإضافية حسب الرغبة.

المكونات:

• 2 عبوة من بسكويت الشاي.

• 2 كوب من الكريمة السائلة.

• 3 ملاعق كبيرة من السكر.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• شوكولاتة مبشورة أو بودرة الكاكاو للتزيين.

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، اخفق الكريمة السائلة مع السكر والفانيليا حتى تتماسك.

2. ضع طبقة من البسكويت في قاع طبق التقديم.

3. غطّ البسكويت بطبقة من كريمة الشانتيه.

4. كرر هذه الخطوات للحصول على طبقات متعددة من البسكويت والكريمة.

5. في النهاية، رش الشوكولاتة المبشورة أو الكاكاو على السطح.

6. ضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.

4. حلى السميد البارد

يعد حلى السميد من الحلويات اللذيذة والشهية التي يمكن تحضيرها بدون فرن، وهو من الحلويات التي تتميز بقوامها الكريمي وطعمها الغني. يتكون الحلى أساسًا من السميد واللبن والسكر.

المكونات:

• 1 كوب من السميد.

• 3 أكواب من الحليب.

• 1 كوب من السكر.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري).

• مكسرات مجروشة للتزيين.

طريقة التحضير:

1. في وعاء على النار، ضع الحليب والسميد والسكر.

2. قلّب المكونات باستمرار حتى يصبح المزيج سميكًا.

3. أضف الفانيليا وماء الورد (إن كنت تفضل).

4. اسكب المزيج في أكواب التقديم واتركه ليبرد تمامًا.

5. قم بتزيين الحلى بالمكسرات المجروشة وقدمه باردًا.

5. حلى الشوكولاتة الباردة

تعتبر الشوكولاتة من المكونات التي تثير شغف الجميع، وحلى الشوكولاتة الباردة هو طريقة رائعة للاستمتاع بها بدون فرن.

المكونات:

• 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة.

• 1 كوب من الكريمة الثقيلة.

• 1/2 كوب من الحليب المكثف.

• 1/4 كوب من السكر (اختياري).

• مكسرات أو فواكه للتزيين.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، سخّن الكريمة الثقيلة حتى تبدأ في الغليان.

2. قطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وأضفها إلى الكريمة الساخنة.

3. اترك الشوكولاتة تذوب في الكريمة ثم أضف الحليب المكثف والسكر (إن كنت ترغب في إضافة المزيد من الحلاوة).

4. امزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.

5. اسكب المزيج في قوالب صغيرة أو أكواب التقديم واتركها لتبرد في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

6. قم بتزيين الحلى بالمكسرات أو الفواكه حسب الرغبة قبل التقديم.

6. حلى الكاسترد البارد

حلى الكاسترد هو واحد من الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة بدون فرن. يتميز الكاسترد بقوامه الناعم وطعمه اللذيذ، ويمكن تزيينه بأنواع مختلفة من الفواكه.

المكونات:

• 2 كوب من الحليب.

• 1/2 كوب من السكر.

• 3 ملاعق كبيرة من النشا.

• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• فواكه للتزيين (مثل التوت أو الموز).

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، قم بخلط الحليب والنشا والسكر.

2. استمر في التحريك حتى يصبح الخليط كثيفًا.

3. أضف الفانيليا بعد أن يصبح الكاسترد جاهزًا.

4. صب الكاسترد في أكواب التقديم واتركه ليبرد تمامًا.

5. زين الوجه بالفواكه المقطعة.

خلاصة

الحلويات بدون فرن هي خيار مثالي لجميع عشاق الحلى الذين يبحثون عن طرق بسيطة وسريعة لتحضير أطباق حلوة دون الحاجة إلى استخدام الفرن. مع هذه الوصفات، يمكن تحضير مجموعة من الحلويات الرائعة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية في نفس الوقت. بالإضافة إلى أنها لا تتطلب أدوات معقدة أو وقت طويل للتحضير، مما يجعلها الخيار الأمثل لجميع المناسبات.