الكركديه لخفض ضغط الدم

يُعد الكركديه من المشروبات النباتية الشائعة التي لطالما استُخدمت في الطب الشعبي لمجموعة واسعة من الأغراض العلاجية، ومن أبرزها خفض ضغط الدم. بفضل خصائصه النشطة بيولوجيًا، حاز الكركديه على اهتمام متزايد من المجتمع الطبي والباحثين في العقود الأخيرة، حيث كشفت العديد من الدراسات العلمية عن تأثيراته الفسيولوجية على نظام القلب والأوعية الدموية. في هذا المقال المطوّل، نسلط الضوء على كيفية إعداد مشروب الكركديه بطريقة صحيحة لخفض ضغط الدم، مع استعراض فوائده، آلية عمله، وتحذيرات استخدامه.

المكونات الفعالة في الكركديه ودورها في خفض الضغط

يحتوي نبات الكركديه (Hibiscus sabdariffa) على مركبات نباتية فعالة تعرف باسم الأنثوسيانين (Anthocyanins)، وهي المسؤولة عن اللون الأحمر الزاهي للأزهار، وتمتاز بقدرتها على توسيع الأوعية الدموية وتحسين مرونة جدرانها. كما يحتوي الكركديه على أحماض عضوية مثل حمض الستريك والماليك، إضافة إلى مضادات أكسدة قوية تسهم في خفض التوتر التأكسدي في الجسم، وهو أحد العوامل المسببة لارتفاع ضغط الدم.

الآلية الفسيولوجية لخفض ضغط الدم بالكركديه

أظهرت دراسات سريرية أن استهلاك مشروب الكركديه يؤدي إلى انخفاض واضح في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، خاصة لدى المصابين بفرط ضغط الدم من الدرجة الأولى. يُعتقد أن هذه التأثيرات تعود إلى عدة آليات متداخلة، أهمها:

• تثبيط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE)، مما يمنع تضيق الأوعية الدموية.

• تحفيز إدرار البول، مما يقلل حجم الدم والدورة الدموية ويخفض الضغط.

• تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك (NO)، الذي يوسع الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم.

الطريقة الصحيحة لتحضير الكركديه لخفض الضغط

الكركديه البارد

يُعد نقع الكركديه البارد الطريقة الأفضل لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لأن الغلي قد يغير بعض خواص المركبات الفعالة:

المكونات:

• ملعقتان كبيرتان من أزهار الكركديه المجففة.

• لتر واحد من الماء البارد.

• وعاء زجاجي نظيف.

الطريقة:

1. تُوضع أزهار الكركديه في الوعاء.

2. يُسكب الماء البارد فوق الأزهار ويُغطّى الوعاء.

3. يُترك المنقوع في الثلاجة لمدة 8 إلى 12 ساعة.

4. يُصفّى المشروب ويُشرب باردًا، ويمكن تناوله 2 إلى 3 مرات يوميًا.

الكركديه الساخن (لمن لا يعانون من انخفاض الضغط)

يمكن تحضير الكركديه الساخن عند الرغبة في الاستفادة من خواصه المضادة للأكسدة والالتهاب، لكن تأثيره على الضغط يكون أقل من المنقوع البارد.

الطريقة:

1. تُغلى ملعقة كبيرة من الكركديه في كوب ماء لمدة 5 دقائق.

2. يُترك ليبرد قليلًا، ثم يُصفّى ويُشرب.

جدول يوضح الفرق بين تحضير الكركديه البارد والساخن

الجرعة اليومية الموصى بها وتأثير الاستخدام المنتظم

تشير الأدلة السريرية إلى أن تناول حوالي 2 إلى 3 أكواب يوميًا من مشروب الكركديه البارد لمدة 4 إلى 6 أسابيع قد يؤدي إلى انخفاض يتراوح بين 7 إلى 10 ملم زئبقي في ضغط الدم الانقباضي، وهو ما يعادل تقريبًا تأثير بعض الأدوية الخفيفة المضادة للضغط. ومع ذلك، لا يُستحب تجاوز الكمية اليومية دون استشارة الطبيب، خاصة لمن يتناولون أدوية لضغط الدم، تجنبًا لاحتمال تداخل التأثيرات.

الدراسات السريرية الداعمة لاستخدام الكركديه في علاج ارتفاع الضغط

1. دراسة نشرتها المجلة الأمريكية لطب التغذية (AJCN, 2010): بينت أن تناول ثلاثة أكواب يوميًا من مشروب الكركديه لمدة 6 أسابيع أدى إلى خفض متوسط ضغط الدم الانقباضي بمقدار 7.2 ملم زئبقي.

2. دراسة أجريت في جامعة تافتس الأمريكية: خلصت إلى أن الكركديه يعمل كمثبط طبيعي للإنزيم المحول للأنجيوتنسين، تمامًا كما تفعل أدوية مثل كابتوبريل (Captopril).

3. أبحاث مصرية وسودانية تقليدية: أكدت الاستخدام الشعبي للكركديه في مناطق إفريقيا والشرق الأوسط لعلاج ضغط الدم المرتفع، مع نتائج متقاربة لتلك المسجلة في المختبرات الحديثة.

الفوائد الإضافية للكركديه إلى جانب خفض الضغط

بالإضافة إلى دوره في خفض ضغط الدم، يقدم الكركديه طيفًا واسعًا من الفوائد الصحية تشمل:

• تحسين صحة الكبد: من خلال خفض إنزيمات الكبد المرتفعة وتقليل تراكم الدهون.

• مضاد أكسدة قوي: يساعد في مكافحة الجذور الحرة ويقلل من فرص الإصابة بالأمراض المزمنة.

• خفض مستوى الكوليسترول الضار: وتحسين نسبة الدهون في الدم.

• تحسين الهضم: وتقليل حالات الانتفاخ واحتباس السوائل.

التحذيرات والآثار الجانبية

على الرغم من فوائده الصحية، إلا أن الكركديه لا يخلو من آثار جانبية، خصوصًا إذا تم استهلاكه بكميات مفرطة أو من قبل فئات معينة:

• انخفاض ضغط الدم بشكل مفرط: خصوصًا عند الأشخاص الذين يعانون من انخفاض الضغط المزمن.

• التفاعل مع أدوية الضغط ومدرات البول: ما قد يؤدي إلى انخفاض الضغط إلى مستويات خطيرة.

• الحمل والرضاعة: يُفضل تجنب استخدام الكركديه أثناء الحمل لاحتمالية تحفيزه لتقلصات الرحم.

• مرضى السكري: قد يؤثر على مستويات السكر، لذلك يجب مراقبة السكر عند تناوله بانتظام.

التخزين والنقاء

للحصول على أفضل نتائج، يجب استخدام أزهار الكركديه النقية غير المعالجة كيميائيًا، ويفضل شراؤها من مصادر عضوية موثوقة. كما يُحفظ الكركديه في أوعية زجاجية محكمة الإغلاق، بعيدًا عن الضوء والرطوبة لضمان الحفاظ على خصائصه.

الخلاصة العلمية

الكركديه مشروب عشبي فعّال وآمن نسبيًا لخفض ضغط الدم، بشرط استخدامه ضمن الجرعات الموصى بها وتحت إشراف طبي عند وجود حالات مزمنة أو استخدام أدوية متزامنة. يتميز بآلية متعددة في خفض الضغط تشمل توسيع الأوعية، زيادة إدرار البول، وتثبيط الإنزيمات المسؤولة عن تضيق الشرايين. تحضيره البارد هو الأكثر فعالية من الناحية الطبية، وينصح به لمرضى الضغط المرتفع كجزء من نظام متكامل يشمل التغذية الصحية، تقليل الصوديوم، وممارسة النشاط البدني.

المصادر والمراجع

1. McKay, D. L., & Blumberg, J. B. (2010). Hibiscus sabdariffa L. tea (tisane) lowers blood pressure in prehypertensive and mildly hypertensive adults. The Journal of Nutrition, 140(2), 298-303.

2. Hopkins, A. L., Lamm, M. G., Funk, J. L., & Ritenbaugh, C. (2013). Hibiscus sabdariffa L. in the treatment of hypertension and hyperlipidemia: a comprehensive review of animal and human studies. Fitoterapia, 85, 84–94.

3. Mohamed, A. I., & Sulieman, M. A. (2003). Effects of Hibiscus sabdariffa calyces extract on blood pressure in humans. Journal of Ethnopharmacology.

4. World Health Organization (WHO). (2021). Traditional Medicine Strategy 2014–2023.

هل ترغب في مقال آخر عن فوائد الكركديه أو عن مشروبات طبيعية أخرى لعلاج الضغط؟