حلويات باردة بدون فرن

طريقة عمل حلويات بدون فرن: مجموعة من الوصفات السهلة واللذيذة

في عالم الحلويات، يعد الفرن جزءًا أساسيًا من إعداد العديد من الأطباق الشهية، ولكن هناك العديد من الأشخاص الذين لا يمتلكون الفرن في منازلهم، أو الذين يرغبون في تحضير الحلويات بسرعة وبدون الحاجة للانتظار طويلاً. لحسن الحظ، هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير الحلويات اللذيذة دون الحاجة لاستخدام الفرن. في هذا المقال، سنتناول مجموعة من الوصفات التي يمكن تحضيرها بدون فرن، مع شرح خطوات العمل بشكل مفصل.

1. حلويات البسكويت بالشوكولاتة الباردة

يعتبر هذا النوع من الحلويات من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها بدون فرن. كما أنه مناسب لجميع أفراد الأسرة ويحتوي على مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل.

المكونات:

• 2 عبوة من بسكويت الشاي

• 1 كوب من الحليب

• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة

• 2 ملعقة كبيرة من السكر

• 1/2 كوب من الزبدة

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• 1/4 كوب من المكسرات المفرومة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، ضع الحليب مع السكر والكاكاو.

2. ضع الوعاء على النار مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر تمامًا ويتجانس الخليط.

3. أضف الزبدة إلى الخليط وامزجها جيدًا حتى تذوب وتصبح الصوص كثيفًا.

4. أضف الفانيليا واخلط المزيج جيدًا.

5. في صينية مستوية أو طبق مستطيل، رص البسكويت بشكل متراص.

6. اسكب مزيج الشوكولاتة فوق البسكويت.

7. رش المكسرات المفرومة على الوجه إذا رغبت.

8. ضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك الخليط ويصبح جاهزًا للتقديم.

2. حلى التوفي البارد

حلى التوفي البارد هو واحد من أطيب الحلويات التي يمكن تحضيرها دون الحاجة لاستخدام الفرن. تحتوي هذه الحلوى على نكهات غنية من التوفي والزبدة، وهي مثالية لمحبي الحلويات الكريمية.

المكونات:

• 1 علبة من حليب المكثف المحلى

• 1/2 كوب من الزبدة

• 2 ملعقة كبيرة من السكر

• 1 علبة من البسكويت المطحون

• 1/2 كوب من المكسرات المحمصة (اختياري)

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. في قدر على النار، ضع الزبدة والسكر وحليب المكثف.

2. حرك المزيج حتى يذوب السكر تمامًا وتبدأ الزبدة بالذوبان.

3. استمر في التحريك لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح المزيج سميكًا.

4. أضف الفانيليا إلى المزيج واخلط جيدًا.

5. في وعاء آخر، ضع البسكويت المطحون وامزجه مع المكسرات.

6. صب مزيج التوفي فوق البسكويت وامزجهم جيدًا.

7. ضع المزيج في صينية صغيرة وأضغط عليه قليلاً ليأخذ شكل الصينية.

8. ضع الطبق في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك الحلى ويصبح جاهزًا.

3. حلويات الكريمة الباردة بالجيلي

تعد حلوى الكريمة الباردة بالجيلي من الحلويات الرائعة التي لا تحتاج للفرن. هذه الوصفة تحتوي على طبقات من الكريمة الطازجة مع نكهة الجيلي اللذيذة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات والعزائم.

المكونات:

• 2 كوب من الكريمة السائلة

• 1 علبة من الجيلي (أي نكهة تفضلها)

• 1/2 كوب من السكر

• 1/2 كوب من الماء

• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• 1/4 كوب من الفواكه المفرومة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، ضع الجيلي مع الماء الساخن وحركه حتى يذوب تمامًا.

2. أضف السكر إلى المزيج واستمر في التحريك حتى يذوب السكر.

3. اترك الجيلي ليبرد قليلًا ثم أضف الفانيليا.

4. في وعاء آخر، اخفق الكريمة السائلة حتى تصبح كثيفة.

5. في أكواب صغيرة أو قوالب، ضع طبقة من الكريمة في الأسفل، ثم اسكب طبقة من الجيلي المبرد فوقها.

6. ضع الطبق في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك الجيلي والكريمة.

7. بعد التماسك، يمكنك تزيين الوجه بالفواكه المفرومة أو المكسرات حسب الرغبة.

4. حلى البسكويت والكراميل

إذا كنت تبحث عن حلى سهل وسريع بدون فرن، يمكنك تجربة حلى البسكويت بالكراميل. يتميز هذا الحلى بقوامه الكريمي وطعمه الغني.

المكونات:

• 1 علبة من بسكويت الشاي

• 1 علبة من حليب المكثف المحلى

• 1/2 كوب من الزبدة

• 1/4 كوب من السكر البني

• 1/2 كوب من الحليب

طريقة التحضير:

1. في وعاء على النار، ضع الزبدة مع السكر البني وحليب المكثف.

2. حرك المكونات حتى تذوب الزبدة تمامًا ويتجانس الخليط.

3. أضف الحليب إلى الخليط وحرّك حتى يتماسك الخليط قليلاً.

4. ضع البسكويت في صينية، ثم صب مزيج الكراميل فوقه.

5. ضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.

5. حلويات الموز بالشيكولاتة الباردة

تعد هذه الحلوى من الحلويات الصحية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسرعة. فهي مزيج من الموز الطازج والشوكولاتة اللذيذة.

المكونات:

• 3 حبات موز

• 100 غ من الشوكولاتة الداكنة

• 1 ملعقة صغيرة من الزبدة

• 1/4 كوب من المكسرات المفرومة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. قطع الموز إلى شرائح صغيرة.

2. في قدر صغير على نار هادئة، ضع الشوكولاتة مع الزبدة حتى تذوب تمامًا.

3. رتب شرائح الموز في طبق مستوي ثم اسكب الشوكولاتة الذائبة فوقها.

4. رش المكسرات على الوجه إذا رغبت في ذلك.

5. ضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك الشوكولاتة.

خاتمة

إن تحضير الحلويات بدون فرن لا يعني التخلي عن النكهة أو الإبداع. بالعكس، يمكن تحضير العديد من الحلويات اللذيذة والمغذية التي يمكن للجميع الاستمتاع بها. سواء كنت ترغب في إعداد حلويات سريعة للمناسبات أو ترغب في تجريب وصفات جديدة، فإن هذه الوصفات توفر لك خيارات متنوعة وسهلة تحضر في وقت قصير وبمكونات بسيطة.