في عام 1929، تمنح جائزة نوبل في مجال الطب للعالم كريستيان إيكمان، والذي وُلِد في مدينة نايكيرك بالمملكة الهولندية في 11 أغسطس 1858، وتوفي في أوترخت بالهولندا في 5 نوفمبر 1930. كان إيكمان باحثًا هامًا وطبيبًا هولنديًا، وقد فاز بجائزة نوبل في الطب بسبب اكتشافه لفيتامين مضاد للأعصاب.
عُرفت اكتشافات إيكمان بأنها مفتاحية في فهم الأمراض الناتجة عن نقص الفيتامينات، حيث اكتشف العلاقة بين نقص فيتامين “ب” (الذي يعرف اليوم باسم فيتامين “ب1”) ومرض البريري، وهو اضطراب عصبي يتسم بالشلل والضمور العضلي. عمله البحثي كان في جامعة أوترخت بالهولندا، حيث كان يعمل كأستاذ وباحث.
توفي إيكمان قبل عام واحد فقط من حصوله على جائزة نوبل، مما جعل هذه الجائزة له أكثر أهمية وتقديرًا، حيث يُظهر تراثه العلمي الهائل الذي تركه والذي ما زال يؤثر في مجال الطب والتغذية حتى اليوم.
يُعتبر إيكمان رمزًا للتميز في العلوم الطبية، وإرثه يظل حاضرًا بقوة من خلال المساهمات التي قدمها في فهم أساسيات التغذية وصحة الإنسان.